萵筍葉堅決不能和「它」一起吃，平時要不重視，就只有後悔了！

萵筍葉堅決不能和「它」一起吃，平時要不重視，就只有後悔了！萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把它的根莖作成美食來享用，但是卻會把它的葉子丟掉，因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的，其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它裡面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子製作工序也很簡單，味道鮮美。

萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。其中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。

吃萵筍葉的時候是存在一定搭配禁忌的，萵筍葉是應該避免和乳酪搭配的，主要是因為乳酪是屬於油脂性的一種食物，但是萵筍葉是屬於性寒的一種食物，如果說我們選擇把兩種食物一起吃，這時候就容易導致消化不良的情況產生，同時還會有腹痛腹瀉的不適問題產生。而且生吃萵筍葉是不太好的，容易影響我們健康，大家應該避免。以上就是小編為大家分享的內容，希望對大家是有幫助的，大家有什麼更好的辦法呢？歡迎大家留言評論哦！

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