瞧瞧別人家的年夜，到底是跟自己家的不一樣！
同是中國人，春節對我們來說是一種味道，一種團圓，一種值得將很多瑣事拋之腦後的寄託，相信沒人會否認它是一個偉大的節日，它還是個包容眾多吃貨的節目，無數個吃貨在段時間裡橫掃四方，變肥變胖，其中的第一頓，也是最重要的一頓，年夜飯就值得來濃墨重彩的說一說了。
雖然不同的地區會有稍微不同的習俗，但飯桌上的菜色構成大部分相近，除了做法味道不同外，基本上就是主食，雞，鴨，魚，肉，湯，蔬菜，再加上幾樣地方特色美食。上一期我們也說了一部分地區的必備年夜菜現在我們繞過那些平常的菜色，再說說那些地方特色過年美食吧，
廣西 粽子和白切雞
廣西人過年一定要吃粽子，圖的是吉利。當地包粽子的芭蕉葉很寬大，因此廣西粽子個頭也非常大，最大的有一兩斤重。廣西的粽子多數是鹹的，裡面有用醬料腌過的五花肉、香腸、板栗、蓮子等，吃到嘴裡滿口鮮香流油，也有豆沙、芝麻等甜粽子，此外當然還有兩廣地區的名菜白切雞，基本上佳節必備。
廣東 傳統大盆菜
廣東的年夜大盆菜象徵「百鳥歸巢」，擺放極為講究，共分為三層：各種海鮮如鮑魚、瑤柱、魚肚、大蝦、花膠等在最上面一層，花菇、燒肉、雞鴨等在中間一層，最下面一層是蓮藕、蘿蔔、大白菜、冬瓜等，既壯觀又美味。
天津過年時都要吃素餃子
素餃子是寄託著一年「素素凈凈」的願望，過年的素餃子裡面，沒有葷腥兒，只用香菜末，紅粉皮，麵筋，豆芽菜，麻醬，醬豆腐，再加點兒香油調餡兒。
沾著臘八醋，就著臘八蒜吃
雲南吃長菜
吃長菜，是雲南很多地方年飯中最重要的角色之一，也是每年飯桌最暢銷的菜。寓意清清白白，長吃常有，長長久久。在傳統製作方法中,長菜裡面的菜葉是不能折斷或切碎的,必須保持一葉一葉下白水鍋煮,不放油、鹽，這樣子吃下才能在來年平安吉祥。
上海吃蛋餃，可能是區域性最為相通的了，最重要的一種過年食物就是蛋餃，每一年，上海人都要在大年三十那天的下午，一起手工來做蛋餃。
浙江醬鴨，浙江人的新年裡是離不開醬貨的，各種醬魚、醬肉、醬鴨，油光透亮、五花八門，伴隨著濃濃的年味。民間認為鴨子是報春的生靈，所謂春江水暖鴨先知，所以過一定會吃醬鴨，不僅滿足口福，還逐漸演化成了當地飲食文化的一部分。
第四期完，當然以上只是挑一些具有代表性菜色，中國實在是太大了，要留著慢慢說，如果有些朋友需要補充的話，歡迎在評論區評論，小編會整理再補充的！
