100斤原材料只能做出來10斤，不管多貴都得給孩子吃幾頓

隨著現在人們的生活水平越來越好，對於食物的品質和營養追求也就越來越高，特別是為人父母給孩子準備的食物更是精益求精，營養健康的同時還要讓孩子喜歡吃，像是今天要介紹的這款美食就非常適合給小孩子吃。

這種美食就是「藕粉」，很多人都以為藕粉就是把蓮藕像曬果乾一樣晒乾，然後碾成粉末，但其實藕粉的製作要比大家想像的難很多，把新鮮的蓮藕洗乾淨除去藕節以後打磨成漿，然後經過洗漿、漂漿、離開等一道道工序以後才能製作出來，而且100斤的蓮藕如此操作下來也只能做出10斤左右的藕粉。

而經過這麼多工序以後做出來的藕粉也是最適合小孩子吃的，蓮藕本身味道比較甘甜而且不熱不涼，不需要擔心孩子吃壞肚子或者上火。而且還能增強人體的免疫力，這點對於小孩子來說可是非常重要的。

而且家長們最頭疼孩子們不喜歡吃飯，藕粉不僅自身營養豐富、味道甘甜，而且還有開胃的效果，對於孩子煩躁口渴、食欲不振的現象有著很好的效果。

藕粉的作用也還不止於此，養血益胃、止瀉、生肌還有活血化瘀的效果，所以不止是對於小孩子特別好，家裡有老人也非常適合當做補品。

一般我們吃藕粉都是直接用水沖開當做飲品，其實最好的做法還是當做輔食，像是我們平常熬粥的時候就可以多放一些藕粉，這樣的話更利於吸收，而且對腸胃更好。

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