相信好多小夥伴們和小編一樣，活在被步步緊逼的中年危機中，唯獨忍不了的，就是脫髮了！每天洗完澡之後，數字上都能揉成一個「小毛球」的恐怖歷歷在目。讓我不得已對中年危機開始宣戰了。詢問過無數有關人士後，小編得出結論，防治脫髮，就要營養為主，洗髮水為輔。今天營養師大喬就為大家帶來一道，它就是韭菜了。很多朋友只知道韭菜有壯陽的功效，卻不知道，韭菜還可以育發，其實不止韭菜，綠色蔬菜都有助於頭髮生長。所以小夥伴們好好想一想，自己掉頭髮是不是因為不愛吃菜呢？至於怎麼做，一起來看看吧。它是天然「育發液」，隔三差五吃這菜，可能不再是「地中海」。

韭菜炒豆乾

By 掌上家常菜

配料：

韭菜 200克、凍豆乾 150克、精鹽 3克

烹飪步驟：

1.韭菜洗凈後切段。

2.豆乾切條。

3.鍋中倒油。

4.油熱後放入韭菜，炒至斷生。

5.加入豆乾，大火翻炒，最後加入鹽，大火翻炒均勻即可。

烹飪小貼士：

1、紫茄子、洋蔥等富含花青素，具備很強的抗氧化力，調節神經和增加腎上腺分泌，可以延緩衰老。

2、黃色蔬菜像南瓜、金針菜和捲心菜等，含有黃鹼素，有非常強的抑癌作用，並且維生素E能減少皮膚色斑，並調節胃腸消化功能。

3、紅胡蘿蔔、西紅柿等，含有β胡蘿蔔素，能增強人體抵抗組織中細胞的活力，並且還有一種特殊的抗感冒因子，能預防感冒。

4、茄子、海帶、黑木耳等，能刺激人的內分泌和造血系統，促進唾液的分泌，並含有一種能抗腫瘤的活性物質，可防治食道癌、腸癌和骨癌。

您的頭髮還好嗎？

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