網紅小甜品——奶香南瓜派,奶香濃郁,在家就能輕鬆自製!
美食
01-23
南瓜是一種非常神奇的食材,平時我們除了用他做一些菜,很多烘焙裡面也可以用到它,很多種類都有他的身影。用它做出來的食物顏色非常的誘人,而且口感非常的細膩。今天就來教大家做一個奶香南瓜派,感興趣的朋友趕緊來看看下面詳細的製作方法吧。
首先,我們需要準備的食材有:低筋麵粉,一塊兒黃油,一些細砂糖,糖粉。另外還需要純牛奶和兩個雞蛋,還有淡奶油,去皮老南瓜準備半個。還需要一些葡萄乾和蔓越莓干來點綴。
首先,我們先把南瓜去皮之後全部切成小塊。然後就將它放在蒸籠上面蒸熟,一定要爛熟之後才可以。
然後我們來製作派皮,先在一個碗中加入一些低筋麵粉。大家可以將低筋麵粉篩一遍之後再加入,接著再在裡面加入一塊黃油,再倒入一些糖粉和細砂糖。然後將它不停的攪拌,讓它們充分的均勻。
接著就在裡面倒入純牛奶,然後就讓他使勁地揉在一起,揉成一個麵糰,然後就可以封上保鮮膜了。之後我們就可以把它放入冰箱的冷藏室放置個40多分鐘,再拿出來。
然後我們就來製作餡兒,蒸好後用勺子碾成泥之後再在裡面倒入一些白砂糖,然後再打入兩個雞蛋,再加入一些淡奶油之後攪拌均勻。
接著我們就把麵糰取出來,然後在桌面上撒上一些麵粉。把這個麵糰擀成一個大一點的餅皮,然後放入餅皮模具裡面,讓他貼緊之後就在用牙籤在上面戳上很多的小洞。然後在上面撒上一些葡萄乾和蔓越莓干,然後我們就可以把南瓜餡兒倒進去,最後,我們再把它放進烤箱裡面烤大概30分鐘的樣子就可以端出來了,最後在上面撒上一些糖粉就可以了。
大家都學會了它的製作步驟了嗎?學會了之後,感興趣的朋友趕緊自己去嘗試著做一下吧。

