常吃紅心蘿蔔有哪些好處？

紅心蘿蔔是一種非常好的蔬菜，它的外皮淺綠色，菜肉則是紅色的，口感脆甜。讓很多人都喜歡吃紅心蘿蔔，那麼常吃紅心蘿蔔有哪些好處呢？

一、防癌和抗癌

紅心蘿蔔的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。

二、止咳和化痰

紅心蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食的作用。紅心蘿還含有豐富的維生素，有止咳化痰的作用，而且還可以利尿消腫。

三、預防高血壓和冠心病

紅心蘿蔔具有降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。同時，醫學界還發現紅蘿蔔籽具有良好的降血壓作用，是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。

四、美容和抗衰老

紅心蘿蔔含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

五、促進消化

紅心蘿蔔含有很多幫助消化的甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶，因其為鹼性，故可以快速中和胃酸，並且還含有促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐後生食紅心蘿蔔可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

六、補血補鈣

紅心蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。紅心蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血。此外，紅心蘿蔔中含有大量的鈣，並且因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以紅心蘿蔔是補鈣佳品。

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