去年張韶涵推薦的 Meta 纖維粉非常火爆，問我要不要買這個產品喝的朋友也很多，其中有的朋友說，這個產品的主要成分車前子殼粉網上有直接賣的，價格還便宜不少，買它行不行。看文章吧。

一、車前子殼可作食品可作藥品

車前子殼(Psyllium husk)是車前子的種皮，常常磨成粉來賣。

市面上常見的車前子殼主要來源於圓苞車前、歐車前、印車前，法車前，它們有何區別呢？都屬於車前科車前屬，品種不同罷了。

在中國車前子是一味中藥，2002年原衛計委將其列入《可用於保健食品的物品名單》，2014年又將圓苞車前子殼(拉丁學名Plantago ovata)納入新食品原料，意思是說可以把它添加到食品中。

截圖來自國家衛生健康委員會（原計生委）

在國外車前子除了用於膳食補充劑也用於非處方葯，下面是在美國互聯網醫療健康信息服務平台上查到的13種車前子殼的非處方葯。

截圖來自美國互聯網醫療健康信息服務平台

2013年歐洲藥品局(EMA)下屬的草藥委員會(HMPC)發布了印車前子(拉丁學名Plantago indica L.)和法車前子(拉丁學名Plantago afra L.)的藥用科學結論。

截圖來自歐洲藥品局

在食品和藥品屆都大放異彩，車前子殼靠的是什麼才華呢？

車前子殼水溶性膳食纖維含量高達80%以上，這種纖維吸水膨脹後重量可達吸水前的幾十倍，所以理論上：

它可以增加便便體積和含水量，對改善便秘有幫助；也能降低膽固醇和葡萄糖的吸收，有益於心腦血管健康也有利於降血糖；還能增加飽腹感有利於減肥，事實如此嗎？一起來看各國專家共識和指南吧。

二、車前子殼能改善便秘嗎？

可以。

世界胃腸組織全球指南《便秘：全球觀點(2010)》：

如果是以糞便乾結和/或排便次數減少為特點的慢性便秘，可以嘗試歐車前(拉丁學名Plantago psyllium L.)的纖維補充劑來調理。

《中國慢性便秘診治指南(2013)》引用了這一指南，並指出老人、孕婦、兒童同樣適用。

截圖來自《便秘：全球觀點（2010）》

歐洲藥品局(EMA)下屬的草藥委員會(HMPC)：可以用印車前和法車前來改善6歲以上兒童或成人的習慣性便秘。

截圖來自歐洲藥品局

特別說明：由疾病引起的器質性便秘不能靠車前子殼來改善。

三、車前子殼能降低冠心病風險嗎？

可以。

1998年美國食品藥品監督管理局(FDA)批准了車前子殼「能降低心臟病風險」的健康聲稱。

得攝入多少才管用？

臨床實驗顯示，高膽固醇血症患者每天通過車前子殼攝入≥7克水溶性膳食纖維可顯著降低總膽固醇和「壞膽固醇」，從而降低其患冠心病風險。

所以如果得了高膽固醇血症，可以吃點車前子殼來降低心臟病風險。

四、車前子殼能降血糖嗎？

可能會。

高質量研究發現，二型糖尿病患者餐前服用車前子殼可以顯著改善空腹血糖和糖化血紅蛋白。

2014年FDA批准了車前子殼的一項限制性健康聲稱：車前子殼可能會降低二型糖尿病風險。

所以糖友們可以吃吃試試，不過糖尿病前期(血糖高於正常水平，但還沒到診斷為糖尿病的程度)服用的效果並不是很顯著。

五、車前子殼能幫助減肥嗎？

理論上是可以的，實踐起來管不管用，還沒有相關的科學共識或指南。

超重的朋友可以飯前1小時吃點看看能不能增加飽腹感，讓正餐少吃點。

但是不要像賣家建議的那樣作為代餐，畢竟它的主要成分只是纖維，無法滿足人體對營養的需求。

六、怎樣服用車前子殼？

1.加水攪稀喝。車前子殼加的水少會變成凝膠狀，這樣喝會增加窒息風險，也易導致糞便干硬。

所以要加足量水讓其變稀再喝，一般3克左右的車前子殼至少得加240毫升水，即使如此也不建議吞咽困難者喝。

2.不要和膳食補充劑或藥物同服。它會影響鈣、鐵、鋅、維生素B12等營養素和藥物的吸收，所以最好在攝入車前子殼1小時前或4小時後服用補充劑和藥物。

3.避免吸入。吸入可能會引起鼻炎、支氣管痙攣等過敏反應，所以沖服時鼻子離粉末遠點。

4.一般服用1～3天就能發揮藥效，服用3天後未改善便秘者是否繼續服用最好要諮詢醫生。另外不建議有不明原因便血者、使用瀉藥也改善不了的便秘者服用。

5.可能會出現胃腸脹氣，一般服用幾天後就會改善，如若沒有改善停止服用。

特別提醒：如果你不便秘，沒有高膽固醇血症，也沒有糖尿病，僅僅是想吃它減肥，那真不如多吃高纖維又低能量的蔬菜如葉菜和瓜茄來得划算。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！