在生活中，有許多人吃飯速度非常快，有時候菜還沒上齊，已經差不多吃飽了。其實，正常的飲食方式應該是細嚼慢咽的，這樣有利於食物的消化和吸收。如果經常狼吞虎咽，快速吃飯，容易導致食物還沒完全嚼碎就下咽，會增加胃部消化負擔。日積月累之後，還會出現健康問題。那麼，吃飯吃得快有什麼危害？

一、吃飯吃得快有什麼危害？

1、吃飯速度太快，容易影響胃部功能，導致胃部消化負擔加重。食物進入口腔後需要在牙齒的咀嚼下變成糜爛的狀態才下咽，此時有部分唾液酶參與了食物的消化。食物下咽後才進入食管，到達胃部進行消化。因此，經常狼吞虎咽，不注意細嚼慢咽的人，容易導致食物沒有完全嚼碎就直接下咽，增加胃部消化負擔。久而久之，就可能會誘發胃部疾病。

2、吃飯吃太快的人，營養容易攝入不足。因為人體補充營養之後需要消化才能吸收，如果經常吃飯太快，食物來不及消化，那麼營養物質也會流失。身體在沒有完全吸收營養的情況下，長期發展下去容易出現營養不良。部分人本身消化能力較差，加上吃飯速度非常快，食物營養沒有吸收利用，身體也會日漸消瘦。

3、吃飯速度太快對免疫能力會造成影響，甚至降低免疫能力。因為吃飯速度太快的情況下，食物來不及消化，增加消化系統的負擔，食物需要更長的時間才能消化完全。因此，人體會一直處於消化的狀態，腸胃免疫能力以及功能都會受損，更容易患上某些消化系統疾病。

二、怎樣吃飯才是正確的？

1、正確的吃飯方式應該講究細嚼慢咽，食物在口腔中完全嚼碎之後再下咽，可以保證食物處於糜爛的狀態，到達胃部之後可以更快消化和吸收，還可以減輕胃部和腸道的消化負擔，有效提高腸胃功能。

2、除了吃飯過程中注意食物咀嚼充分之外，還要注意吃飯的時間需要規律。一般情況下，早上七點鐘進食早餐比較合理，中午一般十二點進食午餐，晚上保證在六點或者七點左右進食晚餐即可。只有保證合理規律的飲食，腸胃健康才有保障。

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