天南地北年夜飯，這道菜一定搶眼！比大魚大肉香多了！

大家好。美食，對於吃貨來說，一定有很多話要講。我們每天品味著各種各樣的美食，它們不只是味覺上的滿足，更是一種精神上的享受。即使我不是一個合格的吃貨，每天我也有關於美食的事要講。今天給大家帶來的是一道搶眼的年夜飯做法，如果喜歡，請留下你的關注吧。

文/十點說晚安

這兩天走在街上，不管去哪都是濃濃的年味兒，看著道路兩旁樹枝上紅紅小燈籠高高掛起，真是惹人注目，再看看街上的人們，都是行走匆匆走街串巷的買年貨，但是對於吃貨我小編來說，最美好的相遇就是找到喜歡吃的美食的那一瞬間，不知道你們是怎麼想的呢？

美食可以說是我畢生要追隨的事情，不僅是為了自己，更多的是為了我那千千萬萬的網友可以吃到自己心儀許久的美食，我也是在所不惜啊，過年了，可以說一年之中全家相聚日子，正所謂團團圓圓就是年夜飯的標配話語，我們在那一天最講究的飯菜就是葷素搭配，這和我們中國菜是一樣的。

天南地北年夜飯，這道菜一定搶眼！比大魚大肉香多了！

再過十幾天就是春節，在外工作一年的大家，就不想的回家展示一下自己的廚藝，一方面是讓家人覺得你懂事了長大了，另一方面，你會發現家人吃著你做的飯菜，你的心情是比自己吃了都感到高興幸福，我就是這樣，你不想試試嗎？今天就給大家分享一道非常適合年夜飯的菜，不僅很搶眼，關鍵是比大魚大肉香太多了。

01準備好食材，胡蘿蔔幾根，豬肉一小塊，先清洗乾淨然後去皮擦成絲，放在乾淨的盆里加鹽攪拌一下，殺上十分鐘左右，然後再案板上將豬肉切片之後剁成泥狀，放在乾淨的碗里備用；

02然後洗一些小蔥和姜，然後切一些蔥花薑末放進去，再加點料酒，耗油，和一品鮮醬油，胡椒粉，十三香，雞粉等，最後把殺好水的胡蘿蔔絲倒進去，因為之前在蘿蔔餡里已經加鹽了，所以我們就不用再肉餡里加了；

03最後在盤子里外面一圈擺好小白菜，然後再將調好的胡蘿蔔肉餡，取一團然後中間挖空放在盤子中間，依次做好，接著再小碗里打兩顆雞蛋，打好之後舀在窩窩裡面，然後在鍋里蒸上20分鐘；

04最後我們在兌個汁，在鍋里加一品鮮，耗油，胡椒粉，雞粉，再加一點點鹽，勾點芡粉，最後澆在盤子中間即可。

這樣喜慶又美味關於胡蘿蔔的一道年夜飯的菜就做好了，是不是特有寓意呢，每年過年的時候可以說全國各地天南地北一同歡慶，我們為了那一頓重要的飯，快快學起來吧。

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