海螺「尾部」是黃還是「屎」？大多數人都搞錯了，今天算是漲見識

小編一直覺得海螺是一個帶有夢幻童話色彩又文藝的海洋生物。小時候，我總是喜歡對著海螺發獃，幻想著自己手裡的海螺裡面居住著一個賢惠可愛的海螺姑娘。當我睡著的時候，她就會跑出來，替我解決所有的難題。長大後，當我把玩著手裡的海螺，靠近耳邊靜靜的傾聽，就會感受到海浪拍打岩石的聲響。

海螺不僅可以作為給人們欣賞的藝術品，新鮮的海螺肉質肥美，不失為一道讓人食慾大開的美味佳肴！可是小編了解到不少人並不知道海螺該怎樣食用。

我們都知道肉質肥美的海螺肉營養豐富，蛋白質含量高。我們通常可以選擇把海螺進行爆醬翻炒或者用薑汁溫拌。當你從海螺殼中挑出海螺肉時，你會發現在海螺肉的尾端有一圈圈捲曲的黃色物質。這究竟是什麼呢？

還記得小編曾經無意將這段物質放入口中，頓時口中感到又苦又麻。以至於自己很久都沒有碰過海螺肉。後來小編查閱資料了解到，這圈黃黃的東西相當于海螺的內臟。這裡面還包含著一些沙子和海螺的排泄物。

我們在烹飪海螺時，一般都是選擇將其摘除的。這個部位食用後對人體的健康也是有很大影響的，所以大家在食用海螺時，一定要記得剔除這黃黃的物質啊！

在食用海螺時，不僅要注意剔除海螺肉的尾端，還要知道海螺的背部有一個綠色的膽囊，如果你不小心誤食的話，就會感到苦澀至極，麻不可言。除此之外，在海螺肉的頂端偏下部位，有一些白色物質。那就是相當于海螺的大腦，在裡面沉澱著許多有毒元素。大家要想美美的享用海螺，這個部位也是一定不要忘記清理呀！

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