周一：

早餐：青菜雞蛋面――青菜2兩、雞蛋癟一個、麵條2兩；

中餐（一）：米飯2-2.5兩、芹菜肉絲一份、清空心菜一份；

中餐（二）：薏苡仁米飯2.5兩、枸杞水晶蝦仁一份、西蘭花一份、青菜菌菇湯（飯前喝湯）；

晚餐：薺菜肉水餃（薺菜多瘦肉少）1.5兩。

周二：

早餐：鮮牛奶一袋（約250ml）、煮雞蛋一個、南瓜饅頭、涼拌黃瓜一份；

中餐（一）：米飯2-2.5兩、青菜炒木耳一份、蝦仁一份（1兩）；

中餐（二）：薏苡仁米飯2.5兩、洋蔥牛肉絲、貓耳菜、西紅柿蛋湯（飯前喝湯）；

晚餐：青菜梗、芹菜、黃瓜丁、洋蔥、山藥丁等炒米飯1.5兩。

周三：

早餐：芹菜肉水餃1.5兩、涼拌蘿蔔絲；

中餐（一）：米飯2兩、清炒茼蒿一份（蒜頭3-5個必不可少）、紅燒鯽魚（1兩）；

中餐（二）：薏仁米飯2兩、山藥枸杞肉圓、炒蒲菜、青菜蛋湯；

周四：

早餐：鮮牛奶一袋（約250ml）、煮雞蛋一個、菜包一個（薄皮大菜包）；

中餐（一）：米飯2兩、清炒菠菜一份（蒜頭3-5個必不可少）、葯芹炒肉絲（肉絲1兩）；

中餐（二）：薏仁米飯2兩、葯膳雞塊、清炒葯芹、菠菜湯；

晚餐：青菜梗、芹菜、黃瓜丁、洋蔥等炒米飯1.5兩。

周五（腎功能正常者）：

早餐：豆漿（約250ml）、煮雞蛋一個、菜包一個；

中餐（一）：米飯2-2.5兩、芹菜炒百葉一份、清蒸鯽魚一兩；

中餐（二）：薏仁米飯2兩、二冬蒸鯿魚、空心菜、番茄蛋湯；

周六：

早餐：小米粥1兩、菜包1個、煮雞蛋一個；

中餐（一）：米飯2兩、西芹炒百合（百合一個）、韭菜或者西紅柿炒雞蛋（雞蛋1-2個）；

中餐（二）：薏仁米飯、苦瓜肉片、清炒貓耳菜、青菜菌菇湯；

晚餐：薺菜肉水餃（薺菜多瘦肉少）1.5兩。

周日：

早餐：鮮牛奶一袋（約250ml）、煮雞蛋一個、葯膳饅頭一個、涼拌捲心菜；

中餐（二）：米飯2兩、涼拌豌豆頭一份（豌豆頭開水焯一下）、紅燒肉或紅燒排骨一份（只吃1兩）――周末了犒勞自己一下；

中餐（二）：薏仁米飯2兩、涼拌枸杞頭（枸杞頭開水焯一下）、清炒三鮮雞丁、絲瓜湯；

晚餐：玉米稀飯1-1.5兩、菜包一個，中午沒吃完的涼拌菜可以作為小菜。

一周食譜新鮮出爐，歡迎糖友參考品用，在使用過程中，如果有好的建議，歡迎提供，以便大家一起交流心得，健康人群也可參照使用。以後將逐步發表一些私家秘藏養生套餐以供大家品鑒，敬請關注！

四項基本原則：

一、（慢）：吃飯要慢，每次進餐時間不得少於15分鐘；

二、（綠）：多吃綠色帶葉子的蔬菜，每天不得少於1斤；

三、（雜）：儘可能使飲食多樣化，不得少於5種；

四、（和）：根據自己的體質情況、季節變化，因時、因地的選用食材調和自己的體質。

（附：如果大家覺得這個食譜滿足不了自己，在兩餐之間，上午9、10點，下午3、4點可以進食半邊獼猴桃、或半邊蘋果，臨睡前可以吃1-2片蘇打餅乾。）

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