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去超市，只花10塊錢能買到什麼？

小暖今天竟然用10元買到了一頓晚飯

而且還精緻地做出了三個菜

超級省錢達人就是我了！

什麼？你不信？？

大揭秘

① 3.99/斤的茄子

▲兩根茄子1.79元搞定！

②

2.9/斤的北豆腐

▲一塊北豆腐1.76元~

③ 4.99/斤的山藥和1.99/斤的土豆

▲兩根山藥3.95元

▲一個大土豆1.42元

三道菜的食材一共只花了8.92元！

那用這些常見食材做什麼花樣呢

小暖求助了我們的大廚

黃豆燒茄子

色香味俱全，還特別下飯~

-食材-

黃豆/茄子/蔥姜蒜/青紅椒/

蚝油/料酒/生抽/白糖/黃豆醬/

-具體步驟-

食材處理：圓茄子改刀成塊，6成熱油溫放入鍋內炸制，表面呈金黃後撈出即可。

燒制：蔥姜蒜放入油鍋內炒制，依次放入黃豆醬、蚝油、料酒、生抽、白糖、煮熟的黃豆，翻炒均勻後放入水澱粉勾芡。

完成：茄子放入鍋內燒翻炒均勻，翻炒均勻放入適量青紅椒即可出鍋~

創新一品豆腐

把豆腐做出日料芝士豆腐嫩滑的口感

既是菜又是甜品！

到底施了什麼魔法呢？

-食材-

北豆腐/雞蛋/澱粉/雞肉/

料酒/鹽/雞精/白鬍椒粉/醬油/糖/

-具體步驟-

食材處理：豆腐去除表面硬皮後碾壓成泥，雞肉改刀成丁。

腌制雞肉：在雞肉中放入適量料酒、鹽、胡椒粉攪拌上勁，放入適量蔥姜水、半個蛋清、玉米澱粉攪拌均勻即可。

腌制豆腐：在豆腐中放入鹽、料酒、雞精攪拌均勻，放入3個半蛋清攪勻，再放入白糖、白鬍椒粉、澱粉攪勻腌制即可。

炒制：雞肉放入油鍋內炒散，放入料酒、醬油、蔥姜水，稍加炒製備用即可。

蒸制：在盤子中依次均勻盤上一層豆腐、一層雞肉、一層豆腐，上鍋蒸制中火蒸制8分鐘即可。

調汁：在鍋內放入蔥姜水、鹽、雞精、糖，淋入適量水澱粉稍加勾芡出鍋淋上豆腐即可~

鹹蛋黃焗土豆和山藥

-食材-

山藥/土豆/鹹蛋黃/麵粉/麵包糠/彩椒粒

黃酒/蚝油/生抽/白糖/鹽/

-具體步驟-

食材準備：提前將山藥和土豆蒸熟，將其切成條狀後裹層麵粉。將鹹蛋黃蒸熟後碾碎。

炸制：在鍋中倒入適量油，至油溫六成熱時將土豆條、山藥條下鍋炸制，稍加炸制後將食材撈起。

炒制：在鍋中倒入少量油，將鹹蛋黃倒入鍋中炒制翻沙後，再倒入山藥和土豆翻炒均勻，最後倒入麵包糠和彩椒粒進行翻炒，出鍋。

暖粉們，你們能用10塊錢做出怎麼樣的菜呢，我們來比個賽呀~

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