荷包蛋總是被煮散，消失不見！今天教你幾招，荷包蛋噴香完整！

小編宅在家的時候總是喜歡煮一碗面，燙幾顆菜葉，再打上一顆荷包蛋！坐在電腦前，慢慢的吃完一碗面，享受一個閑逸的下午！真的是太完美了。但是小編相信大多數人都會在煮荷包蛋的時候存在一個困擾，就是荷包蛋特別容易被煮的散開，弄得到處都是，失去蛋的完整性，並且不好吃。

下面小編給大家介紹幾種煮蛋的方法，既可以保持蛋的完整，還可以使蛋的口感彈牙好吃。那麼小編給大家介紹的第一種方法就是先將水煮到七十攝氏度左右，再拿一個大點的勺子，弄一點兒鍋中的水在勺子里。然後將雞蛋打到勺子中，然後再把勺子放在水裡煮（記住勺子的邊不要被鍋中的滾水沒過）。

然後將鍋蓋蓋上開小火煮大概兩分鐘就可以了，煮熟之後將勺子里的雞蛋倒出就可以吃了，這樣煮熟的雞蛋，不會因為遇到水而散開，表面的蛋清還會凝固定型。蛋煮熟之後還會呈現出很圓的形狀，將鍋蓋蓋上是為了讓雞蛋周圍的蛋清受熱均勻，煮熟之後的荷包蛋才能達到自己想要的程度。

給大家介紹的第二種方法也是比較普遍的，就是先把水燒到八十度左右然後將火關掉，再將雞蛋打進鍋中，再蓋上蓋子燜至兩分鐘左右。等到水的餘溫一點點的將雞蛋加熱，待雞蛋定型之後，再將火打開煮蛋，煮到自己習慣吃的軟硬程度就好了。

給大家分享最後一種方法。開火，架鍋 。在鍋中倒入油，將油燒熱。再用油將雞蛋煎一下，雞蛋就能定型了。煎雞蛋直至雞蛋定型之後就可以在鍋中倒入開水煮蛋了，這樣才能將雞蛋煮的外酥里嫩，口感潤滑。用這種製作方式煮出來的荷包蛋真的比直接用水煮出來的雞蛋好吃上幾倍。寶寶們下次煮荷包蛋的時候可以參考上面給大家介紹的方法，用任意一種煮出來的荷包蛋都會很好吃的！

宅在家裡為自己煮一碗熱騰騰又噴香噴香的面，再加一個蛋。那種美味，真是回味無窮啊！荷包蛋也可以在早上製作，熬一點清粥，加一點小菜，再煮個荷包蛋，也是很完美的搭配啊！平時吃東西習慣重口味一點的寶寶也可以煮一碗白水面，過涼水。

接著在鍋中加油和醬油等調料炒一盤醬油炒麵，燙幾顆青菜，再煮一個荷包蛋配在上面，真的是完美級了！還有紅糖荷包蛋等美食，真的是荷包蛋的妙用啊。小編給大家介紹的這幾種方法，用其中任意一種都能煮出來然人回味無窮的荷包蛋噠！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！