家常素炒三絲的做法，口味咸鮮又下飯，比大魚大肉還搶手

你決定中午吃什麼了嗎？不知道吃什麼的朋友也可以嘗嘗這道素炒三絲，素炒三絲是一道普通的菜，再普通不過了，這三種絲有許多不同的組合，現在年底了，現在都是吃大魚大肉，今天我將和大家分享這道素炒三絲的做法給大家，好吃又開胃，非常的解膩，讓我們來看看到底是怎麼做的吧。

食材：韭菜100克、豆皮、胡蘿蔔一片、鹽一茶匙、蚝油少許、蒜片適量、油適量

步驟：

1、將胡蘿蔔清洗乾淨並切成絲。

2、豆腐皮洗凈切絲備用，韭菜也切成3段。

3、將油倒入鍋中，開火熱油至7成熱，然後將蒜片倒入鍋中炒出香味。

4、將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒一下，接著將豆皮、韭菜放入鍋中翻炒。

5、鍋中的菜炒熟時，加入鹽和蚝油，翻炒均勻後即可出鍋，美味的素炒三絲就做好了。

素炒三絲，美味可口，三種食材各有其優點，所以說這道素炒三絲的營養價值非常高，胡蘿蔔強壯健康，保護眼睛，豆腐皮增強抵抗力，蛋白質含量豐富，韭菜是冬季多吃的食物，增強食慾，做法也很簡單，如果你喜歡的話就在家做給家人吃吧。

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