吃萵苣半個小時之內，千萬別吃「此物」，會有「致命」的危險！

吃萵苣半個小時之內，千萬別吃「此物」，會有「致命」的危險！萵苣又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。

萵筍的功效和作用：

萵筍有消積疏利的作用，萵筍味道清新，口感略帶苦味，能刺激消化酶的分泌，增進食慾，對食慾不佳，消化系統減弱，便秘的病人有緩解的作用。

防治缺鐵性貧血，萵苣中含有一定量的微量元素鋅和鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常吃新鮮萵苣，有防治缺鐵性貧血的作用。

最重要的是它還有防癌抗癌的作用，萵苣對某些癌細胞有一定的抑制，可以防癌抗癌，尤其對於胃癌和肝癌有一定的預防作用。可以緩解放化療的反應。

萵苣中含糖量低，但是含煙酸較高，煙酸被視為是胰島素的激活劑，因此萵苣是非常適合糖尿病人食用的蔬菜；萵苣水分高，熱量低，並且可以增加飽腹感，減少失誤攝入量，達到減肥的目的。此外，萵苣與含維生素B豐富的牛肉搭配食用，還能起到調養氣血，給乳房提供營養，達到豐胸的效果。要注意萵苣不能和細辛一起食物，細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

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