癌症患者的「福音」，這3種食物多吃點，癌細胞「消失無蹤」！

癌症患者的「福音」，這3種食物多吃點，癌細胞「消失無蹤」！《國際流行病學傳染病學雜誌》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。絕經期前女性從燕麥片等全穀食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。

另外燕麥中含有大量的抗氧化物質，酚酸類有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等，這些物質都可以有效地清除自由基，減少自由基對皮膚細胞的傷害，減少皺紋的出現，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。

海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

大棗為鼠李科植物早熟的成熟果實，亦稱紅棗，味甘性溫，具有補中益氣、養血安神的功效。大棗的熱水提取物，體外試驗對JTC26癌細胞生長的抑制率達90%以上，其抑制作用與劑量大小有關。此外，大棗還有抗超敏反應、抗炎、抗消化性潰瘍、保護肝臟、增強肌力和增加體重、促進巨噬細胞吞噬功能等作用。

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