胃疼難忍,餐桌上多吃這2種菜,不僅不胃疼還養胃
胃病有很多種,但胃病發作起來只有一個字——疼。有一隻無形的手將脆弱的胃一陣亂擰的疼,有如同十多把小刀來回戳著胃的疼,有一瞬間胃部的痙攣就蔓延全身的疼……然後緊接著就是控制不住的嘔吐、打嗝、噁心。
胃病的成因有很多種,但緩解胃病、胃痛、養胃的好用法子卻不多。而安全健康的方法則可以「聚焦」食療。養胃當從吃入手,吃得好,胃才養得好。而食療中恰好有2個對胃疼、養胃有很好作用的法子——
1魔芋蜂蜜汁
魔芋含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素,每100克魔芋粉含有70多克纖維素,含量遠遠高於其它食物。中醫則認為魔芋具有化食消積,解毒消腫的功效。而蜂蜜則能起到很好的調味功能,搭配魔芋一起食用,不僅風味更佳,還能共同養胃!
首先準備100克魔芋、涼性蜂蜜(比如荊花蜜)。
先把魔芋用軋汁機軋出來汁,放到鍋里用小火烹製成糊狀,裝到容器里。添2-4勺涼性的蜂蜜調製。每天喝兩小杯,約20ml一小杯,不要貪多,大概就一小杯濃縮咖啡的分量。
2火麻油拌西蘭花
胃病的成因大多與幽門螺旋桿菌相關。幽門螺旋桿菌則是唯一一種能在胃裡存活的細菌。
新鮮的西蘭花含有豐富的萊菔硫烷,其具有抑制幽門螺桿菌的作用。搭配上火麻油可謂是強強聯合。先抑菌才能談殺菌,火麻油中含有豐富的亞油酸和亞麻酸,可抑制幽門螺旋桿菌繁殖、活性,長此以往可以起到殺菌的作用。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用,能明顯治癒胃炎所引起的胃痛、胃脹、胃酸等癥狀。
首先準備300克的西蘭花、火麻油、鹽。
先把西蘭花洗凈,過水焯熟。焯水的時候加入適當的鹽調味。如果喜歡蔬菜原本味道的朋友也可以不放鹽。


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