得了痛風後，到底要不要吃粗糧？營養專家提示：1種粗糧要當心

痛風，是高尿酸血症的俗稱。據相關的統計上發現，每10個人當中就有1個人尿酸水平高。如果病情嚴重的，還會誘發一系列關於痛風相關的嚴重病症，如人們較為常見的痛風性關節炎、痛風石等等。而我們可以做的，就是盡自己最大的努力，控制自己的病情。

尤其要在飲食上面入手。但在人們的理念當中，吃粗糧是一件非常有益於健康的事情。可如果是痛風患者，到底又能不能吃粗糧呢？

對於同是為富貴病的糖尿病患者，每天適量的吃些粗糧，既會對自己的體重有利，還能夠在一定程度上延緩餐後的血糖水平，是一個控制血糖以及養生的好做法。那對於痛風患者，是不是這樣的結果呢？

粗糧跟精細糧食，都是常見的主食。如果這兩者相比較的話，粗糧確實會有很大的優勢。粗糧中富含膳食纖維、多種礦物質、多種維生素等成分，特別是其中的煙酸、膳食纖維、維生素B族成分較高。

如果痛風患者適量的吃，對病情還會有一定的益處的。與此同時，食用粗糧後的飽腹感會很強，還能夠幫助痛風人群控制食慾，對控制體重有益。尤其是對於肥胖的痛風患者，吃粗糧還能夠幫助你達到減肥的目的。

所以，痛風患者可以把自己一部分的主食，換成粗糧，如薯類、全穀物，它們中所含有的嘌呤含量要遠遠低於精白米面的嘌呤含量，對健康有益。

但也並非所有的痛風患者都適合吃粗糧，如果你的體質差以及最近時常有消化不良的習慣。那麼粗糧中的豐富膳食纖維，就不會對健康有好處了。反而會在多吃的基礎上，刺激你的腸胃，讓你病情加重。

與此同時，還有一種情況不能忽視，那就是注意粗糧中的豆類：建議痛風患者不要吃炒干豆

在常見的干黃豆，也就是人們經常時候的干豆中，它屬於高嘌呤的食材，每百克的干豆中能夠含有190mg的嘌呤成分。尤其是炒著吃，嘌呤並不會發生大的變化，如果經常食用，就有可能對病情不利。

因此，如果痛風患者要吃豆類的話，最好的做法是經過加工之後，如豆腐、豆漿、煮黃豆等做法，這樣做的目的，能夠讓干豆中的嘌呤含量流失，進而減少豆中的嘌呤含量，避免尿酸升高或者是尿酸沉積等現象。

各位朋友，你平時會食用干豆嗎？又會怎麼吃粗糧？不妨在下方評論中留言，分享你的生活經驗。

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