寶寶豆沙包的做法 鬆軟可口 甜美而不膩 做法簡單 健康更實惠

寶寶豆沙包的做法

寶寶豆沙包的做法

不愛吃甜食的寶寶真的很少，所以媽媽們掌握一種甜食的製作方法還是很有必要的。作為新手媽媽做烘焙甜食可能有點難度，不過，小巧可愛隨意塑形、口感甜美而不膩的豆沙包還是很簡單的，只要掌握好了發麵這一步，基本上就能做出讓自己都感覺很有成就感的健康實惠美食，哪怕外觀不是那麼的光滑和鮮亮，但就是忍不住得意呢。尤其看到寶寶吃起來那種驚喜的甜蜜蜜樣，是不是也幸福滿滿的。好了，閑話少說，開工了……

寶寶美食食譜豆沙包的做法：

食材：普通麵粉、紅豆沙、白糖、酵母、清水

寶寶豆沙包的做法

做法：

1、將酵母和少量白糖加入麵粉中，逐漸加入清水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰（和面時加入白糖、蜂蜜或者鹽都有利於提高麵糰的發酵速度；冬天和面最好先用溫水將酵母粉化一下，和面的水也要稍微溫和一點）；

2、和好的麵糰用濕籠布或保鮮膜蓋住，放溫暖處發酵至兩倍或兩點五倍大小（天冷，可將盛放麵糰的容器放在水溫在40度的蒸鍋篦子上）；

3、發酵好的麵糰取出，放案板上揉勻，排氣，並搓成長條狀（揉面的時候，新手媽媽們不要忘了在案板上放點麵粉了）；

4、將長條麵糰切成差不多大小的若干小劑子，取一個小劑子，按扁，擀成圓面片；

5、面片中包入紅豆沙，包圓收口捏緊，收口朝下，整成圓形（雙手合圓，來回搓麵糰）；

6、包好的豆沙包一個個的擺放在蒸鍋的篦子上，醒發二十分鐘，二次醒發能讓蒸出來的包子白白胖胖的（篦子上別忘了放濕籠布，天涼的話，蒸鍋可稍微加熱下，以方便這二次醒發）；

7、醒發好後，直接開大火，水沸後繼續蒸十五分鐘即可。

寶寶豆沙包的做法

豆沙包因為餡是直接買來就用的，比其他包子如肉包、青菜包可要簡單的多了，完全可作為新手媽媽們的包子開山練手之作。當然，美食的樂趣還在於享受其製作的過程，完全可以讓寶寶參與進來，共渡歡樂的親子美食時光。

另外，超市購買的豆沙餡一般都含有防腐劑或添加劑，如果太小的寶寶食用的話，建議還是自己做豆沙餡的比較好。

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