1瓶啤水配上3斤排骨，往鍋里那麼一扔，真的好吃到流口水！

現代人吃肉那可是一件再尋常不過的事情了，不像從前那般，只有逢年過節才能嘗上那麼一口，可能也正是因為吃的多了，所以人們追求的也不僅僅是普通的飽腹，更多的可能是追求一種美食的享受。

豬肉的不同部位，口感與味道也都是有些差別的，我個人最喜歡的則是豬排骨，無論是煲湯、紅燒、煎炸還是清蒸，每種做法我都願意去嘗試，後來終於發現了我最喜歡的那種做法，那就是啤水燒排骨！

自從我學會了這款菜品之後，我家隔了多久就會做上那麼一回，家裡人都是蠻喜歡吃的，每次一碰都會被整個搶光，1瓶啤水配上3斤排骨，往鍋里那麼一扔，真的好吃到流口水！怎麼美味的排骨做法，我可不能獨自享用，下面就這樣製作步驟與大家分享。

首先我們要購買食材，也就是排骨，然後把它先用清水進行浸泡，之後在起鍋加水，清洗完畢的排骨放到鍋裡面去，同時往鍋里加蔥段、薑片和料水，燒到水開之後把浮沫撇去，然後再繼續熬煮個五分鐘，最後撈出來再清洗一遍。

開始起鍋烹制，鍋裡面加一勺的食用油，有問起來之後把排骨倒進去，炒到稍微有一些發黃就可以盛出來了。

然後重新起鍋加油，先往裡面加蔥姜還有干辣椒，然後放冰糖，等冰糖完全融化之後，我們在往裡面加兩勺的生抽，一勺的老抽，一勺的蚝油，炒勻之後倒一瓶啤水下去，然後再次把排骨回鍋進行燉煮，加一勺的食用鹽調味，蓋上鍋蓋子燒開之後，使用小火燉半個小時左右，等排骨差不多肉質已經燉爛了，我們就稍微的來上一點水澱粉進行勾芡，到這裡啤水燒排骨差不多就已經是做好了。

裝盤之後，大家可以稍微撒上一點熟芝麻，那香味簡直是不要太濃郁！

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