世間萬物，唯有美食與愛不可辜負！

我這輩子

唯一拿得起放不下的

就是筷子了

這兩天，小編所在的城市-10°左右

冷得讓人瑟瑟發抖

不禁想起家鄉的美食

羊雜、炕羊排、手抓、拌面....

「一入青海胖似海

從此減肥是空談」

這麼多好吃的

該從哪裡說起呢~

炕羊排

作為一名地道的青海人，常年在外工作，最想念的還是家鄉的炕羊排。如果你不喜歡羊肉的膻味，我敢保證，等你吃過青海的炕羊排過後，就不這樣想了。不僅羊肉很好吃，裡面的土豆和寬粉更是十分入味。

尕面片

尕面片，又叫面片子，是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的。可以做成湯麵片，也可以做成炒麵皮，每一種吃法都很有特色。

羊腸面

在西寧，羊腸面屬於比較常見的風味小吃，也堪稱青海速食麵。羊腸分為肉腸和面腸之分，肉腸之中是羊的內臟等經過調味製作而成的；面腸則是將豆面參水製成糊狀，灌入羊腸之中。

青海土火鍋

冬日裡，比起小火鍋，我更鐘愛於青海土火鍋，根據人員的多少和需求可隨意挑選鍋子的尺寸大小，家人好友圍坐在熱氣騰騰的鍋子跟前，喝一碗湯色清亮的羊肉湯，再配以牛肉、帶魚、土豆、豆腐等鮮美的食材，大快朵頤的享用後真是酣暢淋漓，身上的寒氣或是不悅瞬間都消失殆盡，感覺十分滿足。

釀皮

青海釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是青海地區的傳統特色美食。釀皮除有「蒸釀皮外」，還有「餾釀皮」。餾的釀皮，金色發亮，薄細柔脆；而蒸的釀皮，色褐沉著，渾厚肥大，兩者色形各異，而味道基本一致。

酥油糌粑

酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一，形似內地的炒麵，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。酥油提煉自氂牛奶中，是藏民不可缺少的食用油，營養價值很高，是藏民日常攝取熱量的重要來源。

青海老酸奶

每次說起回青海帶什麼，一定少不了酸奶，絕對純正。在青海，地地道道的青海人都會自製酸奶。吃的時候可以放一些糖來調味，酸酸甜甜的，夏天可以達到解暑的效果。

小編每次去，必定會帶好多回來給家人呢~

青稞甜醅子

「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。青稞甜醅屬甜食類，甜溢酒香、味美可口。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用則能壯身暖胃，增加食慾。

......

光看圖片

小編已經在流口水了

對於一個生在青海、長在青海的人來說

來青海，這些???

一定要去吃

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