寶寶米粉琳琅滿目，這份米粉選購攻略請收好

寶寶營養米粉是根據寶寶生長發育不同階段的營養需要，採用優質大米為主原料，以乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖及蔬菜、水果、肉類等為輔料，並特別添加了鐵、鋅、鈣、碘等礦物質，經過粉碎、研磨、高溫殺菌等多道工序，精製而成的寶寶補充營養食品，容易消化吸收，適合做4個月及以上的寶寶的輔食

現在市場上的寶寶米粉種類繁多，雖說選擇多了是好事，但琳琅滿目的品牌也給挑選米粉帶來了難度，寶媽一定要慎重選擇

寶寶營養米粉主要分為寶寶配方粉、寶寶補充谷粉、寶寶輔助食品、寶寶補充食品等幾大類

寶寶配方粉：適用於0-12個月寶寶食用的食品，能滿足0-6個月正常寶寶生長發育的需要

寶寶補充谷粉：是適合4個月以上的寶寶食用的補充食品，如果作為主食易導致寶寶營養不良，但是很多補充谷粉內不含有碘，如果父母不注意給寶寶另外添加碘的話，可能導致寶寶碘缺乏

寶寶輔助食品和寶寶補充食品：是為4個月以上的寶寶生產的食品，二者的不同在於前者營養素含量全面，能滿足寶寶生長發育的需要，而後者只能作為補充食品，可以在寶寶缺乏某種營養素或變換口味時有針對性地選擇

隨著寶寶的成長，米粉的選擇也需要根據寶寶的成長分階段選擇

4-6個月的寶寶米粉：主要添加的是蔬菜和水果，有時候也會添加蛋黃

6個月以後寶寶米粉：常常會添加一些魚肉，肝泥、牛肉、豬肉等，營養含量更加豐富，還可以根據自己寶寶的需要，挑選不同配方的米粉，如交替餵養不同配方的米粉，讓寶寶吃得更均衡，更營養

高蛋白營養米粉：這種米粉的成分為脫脂奶、大米粉、白砂糖、乳脂、玉米油、碳酸鈣、磷脂、多種維生素、富馬酸亞鐵、硫酸鋅、碘化鉀等

胡蘿蔔營養米粉：這種米粉的成分有大米粉、白砂糖、胡蘿蔔泥、碳酸鈣、磷脂、多種維生素、富馬酸亞鐵、硫酸鋅、碘化鉀等

什錦水果米粉：這種米粉成分比較複雜、營養更豐富多樣，包含大米粉、乳清蛋白、白砂糖、香蕉粉、蘋果粉、磷酸氫鈣、全脂奶粉、草莓粉、葵花子油、椰子油、豆油、維生素C、維生素E、電解鐵、氯化鎂、硫酸鋅、煙醯胺、D-泛酸鈣、葡萄糖、維生素B2、維生素A、維生素B1、維生素B、碘化鉀、葉酸、維生素D3、生物素、維生素K1、亞硒酸鈉、維生素B12等

有些媽媽認為親手給寶寶做的輔食才最放心，就嘗試給寶寶做米粉，可是從營養和安全的角度來說，自製米粉有可能存在一定的問題

1.配方米粉中強化了寶寶所需的各種維生素和礦物質，營養更全面；而自製米粉成分單一，蛋白質、鐵等營養成分的供應可能跟不上

2.寶寶所吃的米粉必須經過很好的均質處理，才能保證消化吸收；如果自製米粉磨得不均勻，反而不利於消化

3.自製米粉口味較為單一，寶寶容易厭倦

選購嬰幼兒米粉時應注意以下幾個問題

1.看品牌：盡量選擇規模較大、口碑較好的品牌

2.看營養成分：營養成分表中主要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，主要看標明的營養成分是否齊全，含量是否合理

3.看標籤：國家規定外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，缺少上述任何一項的產品都不要購買

4.看外觀：米粉的外觀很重要，選擇顆粒精細的米粉，易於寶寶的消化吸收

5.色澤：質量好的米粉應為大米的白色，且均勻一致；氣味：好米粉有清香味，不會有其他怪味；形態：好的米粉應為粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊；沖調性：質量好的米粉在以適量的溫開水沖泡或煮熟後，經充分攪拌應呈潤滑的糊狀；組織結構：質量好的米粉應為粉狀和塊狀，無結塊；安全衛生情況：留意內容物是否為獨立包裝，這樣會更加衛生，不容易受潮

參考書籍

1.王彥主編,輕鬆養育你的寶寶,吉林科學技術出版社,2012.03.

2.陳颯英著,親密育兒百科專家指導版,中國紡織出版社,2009.08.

3.尤紅玲,水淼編著,0-1歲育兒營養全方案,中國婦女出版社,2009.10.

4.別海洲主編,圖解育兒,吉林科學技術出版社,2010.10.

5.健康生活圖書編委會編著,嬰幼兒安全營養全書,吉林科學技術出版社,2009.01.

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