耐寒耐陰的奇特植物可降血糖，宮廷女子拿來養顏，如今一斤兩百元

近日，電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》正在熱播，劇中流露出傳統文化氣息也引起了觀眾們濃厚的興趣。劇中的院落都有著主人起的名字，例如暮蒼齋、林棲閣等。其中有間屋子叫葳蕤軒，這名字卻讓觀眾覺得有些陌生了。其實，葳蕤原本是一種草名，它根長多須，很像古時帽子上的下垂的纓緌並且有威儀，故此得名。後來多用來草木繁茂，枝葉下垂的樣子。不過也源於形容植物枝葉垂累，葳蕤也是可以用來形容人精神萎頓的樣子。當然，劇中人物給居處起名葳蕤，取的應該是繁茂之意了。葳蕤作為草名是玉竹的古稱，只是如今用的已經很少了，只是偶爾在中藥方劑中還會用到。

玉竹是一種多年生草本植物，屬於百合科、黃精族、黃精屬。玉竹並不高大，株高20-50厘米。它的形態確有和竹子類似之處，莖幹強直，中空有節，葉片也具有平行脈，只是質地很是光澤柔潤並不粗糙。玉竹在我國分布範圍很廣泛，南北都有，高低海拔都能適應。因為開花形似小鈴鐺，所以它還有別名叫 「鈴鐺菜」。玉竹成長三年左右就可以採挖了，入葯取其根莖。它的根莖橫走，節間有很多鬚根，呈黃白色，入葯也被稱為「玉竹參」。

玉竹多生在山野陰坡、茂林之下，是一種喜涼爽、濕潤環境的植物。除了耐陰，玉竹還很耐寒。例如生長在北方地區的關玉竹，在零下30度的冬天還能安然越冬。玉竹入葯有著潤燥養陰、清熱止咳、降血壓、降血糖的功效。中藥有著名方劑「葳蕤湯」，可以幫助大病初癒的患者，清除余邪，恢復正氣，有著很好的滋補功效。過去，宮女們也會將玉竹加入到膳食、飲料之中，以期起到美容養顏的功效。如今在市場上，玉竹同樣是深受歡迎。一斤可以買到兩百元一斤，真是農民致富的好項目。

日常生活中用玉竹養顏，是有很多搭配方法的。最常見的就是泡茶或著煮粥或著煲湯了。炮製好的玉竹片是略透明的，質地瑩潤。可以取五六片搭配適量百合干，沸水泡開後瀝干。搭配冰糖沖水代茶早晚飲用，不僅滋補，而且可口。玉竹也很適宜與銀耳一同煲湯，滋味清甜，滋陰去燥。不過，玉竹也有不適宜的人群和癥狀，玉竹本身就是種耐寒耐陰的植物，藥性也清涼，當遇到脾虛痰濕，體質濕寒的患者，表症如低血壓、低血糖、低血脂等，就不適宜在進補玉竹了。

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