4種菜聰明人從不買，別為了省錢傷身體，攤販：專坑「佔便宜」的

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對於很多的主婦來說，這菜市場是最經常去的地方了，可以為家人做出一桌營養又美味的大餐是在幸福不過的事情了。而且這主婦一般都特別喜歡精打細算的過日子，喜歡把錢攢起來以備不時之需，經常是會挑選一些非常便宜的蔬菜進行購買，但是有時候這攤販就看準了人們的這個心理，經常以次充好，但是小編勸你千萬要看準了，別為了省錢而傷身體。

4種菜聰明人從不買，別為了省錢傷身體，攤販：專坑「佔便宜」的：

1.蝦皮：蝦皮算是生活的必不可少的一種配菜了，有著補鈣的作用。熬湯的時候最後撒上一點蝦皮特別的提鮮。但是這蝦皮都是乾貨，如果長時間的在空氣的暴露的話，就會出現細潤的情況，因為過分的氧化和潮濕，蝦皮當中就容易產生一種叫做亞硝胺的物質，是一種致癌物，所以有些黑心的老闆就把賣不出的蝦皮經常再次加工進行售賣，很多貪便宜的人就中招了！

2.木耳：前一陣有個關於木耳的新聞看的讓人特別的害怕，其實在這黑木耳挑選上也是有著竅門的，很多人都覺得這木耳是顏色越深的越好，其實並不是這樣的，這正常的黑木耳都是一面黑色一面發灰，如果要是黑的比較的特殊的木耳很有可能就是這和化學物質浸泡過的，為了讓木耳看起來的賣相好，這攤販們也是「不擇手段」啊！

3.豆乾：這豆乾在炒制之後吃起來特別的好吃，但是這裡面其實也有著門道，現在人們都喜歡看「顏值」，對於長得好看的食物都喜歡進行購買，食物也是一樣，但是這好看的豆乾我們還是盡量的不要選擇了。這豆乾要是顏色太漂亮的話，多數都是用了大量的色素，如果人體長期的攝入的話，對於我們的肝腎有著很大的影響。

4.辣椒面：對於喜歡吃辣的人來說，這辣椒面是家中必不可少的一種調料，經常是會在炒菜，榨辣椒油的時候用到。如果要是在菜市場當中看到顏色漂亮，而且這價格也不貴的辣椒面我們還是需要謹慎的購買，因為其中可能存在這工業染料，讓辣椒面的賣相特別好看，從而來吸引消費者，但是正宗的辣椒面應該是暗橘紅色的。

4種菜聰明人從不買，別為了省錢傷身體，攤販：專坑「佔便宜」的！你在生活的當中還有什麼挑選蔬菜食物的小技巧嗎？不妨說出來讓我們聽聽吧！

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