適合當作早餐零食,做法簡單易學,小孩可以跟大人一起做
大家好,我是唐金!給大家推薦幾款零食早餐,做法簡單,可在家與孩子一起做!
脆皮香蕉
食材:香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠
做法:
1、先把準備的香蕉去皮切5厘米左右的小段備用,分別我們在準備的3個碗,裝麵粉、雞蛋液、麵包糠,我們把切好的香蕉裹上一層蛋液,在包裹麵粉,再放入雞蛋液中,最好裹上一層麵包糠就可以了。
2、我們鍋內燒油,油溫6成熱,把準備的香蕉放進鍋內炸至金黃,撈出鍋就可以食用了,家人小孩的最愛,經常食用能給人體補充營養。
煎餅果子
食材:普通麵粉100g,胡蘿蔔半根,黃瓜半根,火腿,餃子皮,火腿粒,芝麻,蔥花,耗油,甜麵醬,辣椒醬
醬汁做法:耗油,甜麵醬,辣椒醬各一勺
做法:
1、餃子皮放油鍋炸金黃撈出(需要十幾秒),黃瓜胡蘿蔔刨成絲
2、黃瓜腌制五分鐘,胡蘿蔔放入鍋里炒軟,火腿片炸變色撈出
3、麵粉加入冷水攪拌調成糊狀,過篩
4、將麵糊倒入鍋中,小火刷上油,翻面倒入雞蛋液 撒蔥花芝麻火腿粒。在翻面刷上醬汁,加黃瓜絲胡蘿蔔絲餃子皮
5、包裹起來就可以出鍋啦
蔥油麵
食材準備:挂面、小蔥、醬油、白糖
做法
1、將鍋里的水燒開放挂面(吃多少放多少)煮3分鐘
2、小蔥切小段備用
3、拿碗出來,在碗里放醬油(醬油一瓶蓋即可)糖(一下勺)不要放鹽,醬油已經有鹹味了。
4、將麵條撈出過迅速涼水,放進碗里(這樣吃起來口感更順滑)
5、將蔥花放到麵條上。
6、鍋里放適量的油燒到冒煙,澆到蔥花上即可。
雞蛋炒饅頭
主料:饅頭,雞蛋,牛奶
輔料:青豆,火腿,生抽老抽各一勺,鹽少許
1、先把饅頭熱一下切成一厘米左右方丁,火腿切青豆粒那麼大的丁。蔥切碎備用。
2、兩個雞蛋打入一個大一點的碗中加適量黑芝麻,放入半包牛奶打成蛋液,放入饅頭丁拌勻,讓每粒饅頭均勻裹上蛋液黑芝麻。
3、鍋中適量放油待油至7、8成熱,下饅頭丁,翻炒一遍,金黃色時,蛋液酥了出鍋放一邊,大概三分鐘。
4、另起乾淨的油鍋,下蔥花爆香,下火腿,青豆翻炒片刻,加一勺生抽,一勺老抽,少許鹽炒至青豆變熟,放入之前的饅頭丁,中火翻炒均勻即可裝盤!
驢打滾
食材:糯米粉250克,黃豆面250克(炒制後可以用4次),紅豆沙500克,水240克,糖適量(以個人口味而定),油少許
做法:
1,把黃豆面倒入鍋中小火慢慢炒制。
2,用木鏟不停翻炒,豆面由黃色慢慢變成淺褐色。
3,放入白糖,拌勻。
4,用擀麵杖把細小的疙瘩干擀開。(也可以過篩)。
5,將糯米粉放入盆中,慢慢倒入水和勻,和成麵糰。
6,案板鋪上一層豆面,趁熱把蒸制好的麵糰取出,放到案板上。
7,擀成大片後把紅豆沙鋪上。
8,卷裹起來。切去兩頭不規則部分,隨意切成塊即可。
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