辣白菜，餐桌上必不可少的開胃菜，做起來非常簡單，來學一下吧

辣白菜

主料：白菜1顆、蘋果1個、梨1個、干辣椒碎、辣椒面各一小碟、姜1大塊、蒜1頭

具體步驟

1、梨和蘋果削（xiao）去皮，分別擦成絲

2、放入一個大碗中，加入辣椒面和干辣椒碎

3、蒜切末，姜先切絲再切末，備用

4、白菜洗凈晾乾，用刀削（xiao）成片

5、放入碗中加一勺鹽，腌制15分鐘

6、15分鐘後，用水擠出水分

7、擠好的白菜放入準備好的調料碗中

8、根據口味加糖和米醋，攪拌均勻

9、用保鮮膜封好，靜置12小時

10、超級好吃的辣白菜就做好了

這道辣白菜不但製作簡單，味道也是非常的爽脆，推薦給大家嘗試哦

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