天氣越來越冷，每天湯湯水水少不了，天氣乾燥濕冷，多喝湯，既能滋補身體，更能補充身體所缺的水分。

哈妹家冬天最喜歡熬魚湯喝，雪白濃稠的魚湯，配上鮮美無比的魚肉，喝一口湯，鮮的眉毛都掉下來，渾身都暖洋洋的。

黃骨魚是我們家比較鍾愛的魚類，肉多刺少，味道又鮮，脂肪含量很少，富含DHA，孩子吃有利於促進大腦發育，補血健腦，鈣質含量也很高，尤其是燉湯，更能讓鈣質融入湯里，促進吸收。

黃骨魚豆腐湯

配料:

黃骨魚2條、豆腐1塊、植物油適量、鹽適量、生薑1小塊、蔥1根

烹飪步驟:

1.準備所需食材

2.黃骨魚清理乾淨並洗凈，生薑切成絲，豆腐切成小塊

3.熱鍋倒油，油燒熱後將魚放入煎

4.翻過來煎另一面

5.魚煎好後放入薑絲，倒入開水煮開

6.大火煮至魚湯發白

7.加入豆腐，轉中小火煮5-6分鐘左右

8.加少許鹽調味即可出鍋

9.撒上蔥花，美美的喝吧！

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