筷子用久了誘發肝癌？超過這個時間一定要淘汰！

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在日常生活中食物都有壽命，和牙刷、毛巾一樣，筷子也有壽命，如果使用時間過長，會產生對身體有害的物質，因此筷子一定要定期更換。那麼筷子到底需要多久更換一次呢？

筷子使用太久誘發肝癌

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。

筷子用多久應該更換？

1.筷子變色立即換：普通筷子在使用到3-6個月內時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。

此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。

筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

2.筷子有霉斑立即換：在使用筷子時，每天都要觀察下筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。竹製品與木製品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境，且只要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。

一旦發現筷子上面有霉斑，不管筷子用了多久，必須第一時間不再使用。

不少人可能覺得並沒有那麼誇張，筷子的使用壽命很長，因此一般都沒有在意筷子的及時更換，其實這種小的細節就會給我們的飲食帶來了安全隱患，要知道病從口入，慎重才能安全。

來源：壹品健康

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