它是抗癌之王，它蛋白質特高，常吃護肝解毒防三高

這是一道非常簡單的家常菜肴

新鮮爽脆新鮮優雅

但其營養價值不容忽視

研究得出結論

西蘭花的平均營養價值和疾病預防效果遠遠超過其他蔬菜

位居第一被稱為「蔬菜之王」

西藍花中的營養成分不僅含量高而且全面

它的維生素C含量高於辣椒是番茄的4倍

在抗癌蔬菜列表中西藍花在最上面

除了抗癌之外春蘭還可以增強肝臟的解毒能力

也是最好的血管清潔劑可以防止膽固醇氧化

防止血小板凝結提高身體免疫力

雞肉的蛋白質含量比豬肉高脂肪也少

它比牛肉便宜是白肉比紅肉更健康

西蘭花炒雞丁

材料:一片雞胸肉、一片西蘭花、兩片大蒜、一片蔥和3克生薑

1 .將雞胸肉切成丁先撒些鹽來接住

然後加入1茶匙糖、1茶匙醬油、1茶匙米酒

少許胡椒粉和1茶匙澱粉抓勻腌制10分鐘

2 .煮半壺開水加入半茶匙鹽滴幾滴油

將西蘭花倒入鍋中快速攪拌

當西蘭花剛剛變色水即將沸騰時

立即將燙傷的水倒出並排出水以備日後使用

3 .在火鍋里的熱油中加入蔥、姜和大蒜，然後加入雞丁，炒至變色

4 .將熱燙過的西蘭花放入鍋中翻炒均勻

然後將澱粉沙司倒入鍋中一邊翻炒一邊倒

注:澱粉醬: 1茶匙澱粉、1茶匙香醋、1茶匙醬油和半碗水。

5 .炒好，然後開始烹飪。烹飪前滴一點香油。盤子會更漂亮

注:澱粉醬: 1茶匙澱粉、1茶匙香醋、1茶匙醬油和半碗水

提示: 熱燙西蘭花時，當它變色時，可以被撈出來

不要等待水再次沸騰這樣不會太冷

也不會失去太多的營養和味道

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！