這樣做出的蒜蓉比外面買的都好吃，超市裡買不到！

這樣做出的蒜蓉比外面買的都好吃，超市裡買不到！

[蒜蓉醬的家常做法]

第一步是準備所有的食材：大蒜，食用油，大料包，洋蔥和食用鹽。然後將大蒜剝開，用刀將其剁成泥狀，如果家裡有一個大蒜攪拌器，將其直接放入機器並攪拌，大蒜被壓碎越多，它就越美味。但是再用蒜蓉醬製作海鮮時，最好在身份證裡面加入適量的生大蒜末，這樣看起來會更加立體，具有美觀感。

第二步是將適量的食用油倒入鍋中，開火加熱，當油溫達到三成熱時，將大料包放入鍋中煎出香味，然後倒入之前準備的半個洋蔥，煎完所有成分的香味後，最後加入準備好的鹽，攪拌均勻，炒至溶解，然後關火。

第三步當油溫為七成熱時，將熱油倒入裝滿大蒜泥的碗中。在倒入時用筷子均勻攪拌，最好分多次，只有這樣才能更好地刺激大蒜的香氣，這樣美味的蒜蓉醬就完成了，這是因為許多人在家中製作蒜蓉醬試試，普通的倒入熱油，所以做出來的蒜蓉醬不香。

烹飪技巧：

在家裡製作蒜醬時，僅倒入熱油是不夠的，加一點洋蔥，無論你做什麼蒜蓉醬都會很好吃。如果朋友們還喜歡在外面購買蒜蓉，這樣的話不妨在家裡試試這種做法，做出來的菜可能比在超市買的更加好吃。

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