茶化石功效與作用、茶化石茶質豐富

提起高端普洱熟茶，相信現實生活中絕大多數人都不會陌生。高端普洱熟茶即日常所說的茶化石。茶化石是一種適宜任何年齡層喝的茶，尤其是那些胃寒、體虛的患者食用，適當多喝有助於預防各類心血管疾病、降三高，此外茶化石對人體的胃腸健康也有一定裨益。那麼茶化石還有哪些功效呢？

一、主要功效

茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言："未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了其品質。茶化石性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養胃。功效主要為降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。

除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。

二、鑒別方法

1.觀形與色

從外觀來看，正品茶化石表面圓滑，外形為緊緻的茶塊，顏色為褐色或深褐色，油潤光澤無色差。茶塊表面無任何霉變跡象，緊實度好密度大，且沒有其它雜質摻雜於茶塊中。

2.聞干茶味

正品茶化石味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至會有雜味或者霉味、渥堆味。

3.品茶湯

從沖泡的湯色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。茶化石湯感綿滑，入口後在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲後還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。

4.看耐泡度

茶化石是普洱熟茶工藝的創新，其茶質豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質越高，越珍貴。正品茶化石能泡20來泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到10泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

茶化石又叫碎銀子

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