多給孩子吃此菜，趕走癌細胞，保護視力，補鈣質，個頭超過同齡人

對於父母而言，最擔心的就是孩子的飲食，孩子正處於生長發育階段，飲食的健康和營養尤為重要，而接下來為大家介紹的這道菜特別適合孩子吃，有助增強免疫力，促進骨骼發育，讓孩子長高個，而且做法簡單易學，家長一定要學會。

這道菜就是豌豆炒雞蛋，說到豌豆，是一種綠色蔬菜，口感清淡，含有豐富的胡蘿蔔素，常吃可以防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，另外，豌豆含有維生素K，這種物質有利於促進人體對鈣質的吸收，可以促進骨骼發育，而且豌豆含有豐富的胡蘿蔔素，可以保護視神經，從而可以起到保護視力的作用。

而雞蛋含有豐富的蛋白質，所以將豌豆和雞蛋一起炒，營養瞬間翻倍，做法簡單易學。

做法1：將買好的豌豆剝好洗凈，因為豌豆比較難熟，所以要放入開水中焯水，焯熟後撈出。

2：根據個人口味準備一些輔菜，例如玉米粒、胡蘿蔔丁、培根丁等。

3：將雞蛋倒入碗中，放入少許食鹽、蔥花，攪拌均勻後放入油鍋中炒熟後盛出。

4：鍋中再倒入少許油，油熱後放入豌豆和一些輔菜，翻炒片刻後放入炒好的雞蛋，加入少許食鹽，翻炒片刻即可出 鍋。

這樣一道豌豆炒雞蛋就做好了，看著就特別有食慾，大家看完文章學會了嗎？趕緊做給孩子吃。

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