這7種蔬菜只有南方有，北方人見都沒見過，你吃過幾種？

這7種蔬菜只有南方有，北方人見都沒見過，你吃過幾種？第一種：子孫菜，子孫菜有很多名字，比如娃娃菜、母子菜等等的叫法，中間有很大一個根部，旁邊都有很多芽孢，這樣看上去很像孩子圍著母親，這可能就是名字的由來，做法非常多，各種烹飪技巧都可以用，十分好吃，營養是很有價值的，口感很好，在南方的宴席上面時常能看到這個菜，南方人非常喜歡子孫菜，每家每戶都很喜歡吃，但在北方不多見。

第二種：菜薹，可能很多南方人都不知道這是一個什麼樣的蔬菜，但是如果你看就了，你就會知道，元凱就是它的，我經常吃，而且味道還是非常不錯的，也就應為吃起來的口感不錯，非常受大家的歡迎。

第三種：蓋菜，它其實和芥菜是一個品種的，而且樣子也比較的像，在南方最常見的吃法就是將它腌制後再食用，而且蓋菜比較的好養活，你不需要細心的去照料它，自己就可以長的很好。

第四種：香椿其實是一種只在春天才生長的特色蔬菜，一年之中只有一段時間才能吃到，而且在南方比較常見一些，但愛吃的人卻不是很多，因為香椿本身就自帶很濃重的香味，但主要做得好，不管是炒菜還是煎餅都非常鮮美可口。

第五種：黎蒿，在南方藜蒿是經常吃的一種蔬菜了。最有名的就是藜蒿炒臘肉了，藜蒿有一種自帶的特殊味道，第一次吃的人，可能覺得不太習慣，但是一旦接受了它的特殊味道，還挺好吃的。

第六種：竹筍，可能很多人都覺得很奇怪，竹筍不是哪都能吃到嗎？但是在北方是沒有新鮮竹筍的，北方只有經過處理加工後的竹筍，而在南方，吃到的大多都是新鮮竹筍，可能還是因為，北方不種植竹子的原因，在南方很多地方都會種植竹子，野生的竹林也是很常見的。

第七種：魚腥草又叫做折耳根，主要生長在南方地區，它的味道和它的名字一樣擁有著很重的魚腥味，怎麼洗都是洗不掉。說它倍受爭議就是因為它的氣味，不喜歡它的氣味的對其敬而遠之，而喜歡的人覺得非常好吃，尤其是做成涼拌，這7種蔬菜只有南方有，北方人見都沒見過，你吃過幾種？

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