年夜飯必備！雞翅不加一滴水，不加一滴油，出鍋後全家都流口水了
年夜飯必備！雞翅不加一滴水，不加一滴油，出鍋後全家都流口水了
現在年關將至，新的一年即將到來，很多人都在忙著置辦年貨，什麼大魚大肉的都開始囤積起來。但是要問我們家最喜歡吃什麼，首選的肯定是雞肉了，每年逢年過節，我們家都會準備下三四隻雞。因為雞肉比較容易消化，口感相對也比較嫩一些，我們家裡人超級喜歡吃，尤其是雞翅我們家裡人特別喜歡吃，每一次都會吃上滿滿的一盤。
老媽有一種做雞翅的特殊製作方法，在我們家相當的受歡迎，基本上每個星期都要吃上一次，每次做的不只是雞翅被搶光，就連雞翅的這醬汁都完全沒吃的一乾二淨了，絕對是我們家餐桌上的搶手菜了。而且賣相相當好，用來招待客人特別合適，這種做法容易簡單易上手，僅僅只需三個步驟即可，而且不需要加水，不需要加油，出鍋後全家人都直流口水呢。這種製作雞翅的方法特別適合廚房的新手們來做法，不僅美味好吃而且製作方法乾淨衛生，吃起來也特別方便，也放心。
雞翅是整隻雞身上肉質最嫩的地方，口感極佳，老媽每周都會做一次雞翅給一家子解饞，每一次都會被我們吃得精光，不光是平日里自家吃，用來招待客人也絕對是一道色香味俱全的好菜。接下來給大家分享我老媽是如何用電飯鍋做出美味的醬雞翅的，趕緊拿起小本本記起來吧。
食材：雞肉，老抽，耗油，料酒，胡椒粉，蔥姜蒜。
製作方法：1，首先把雞翅洗乾淨，把裡面的血水都要洗乾淨，濾干。再把雞翅正反兩面用刀各劃開兩道，這樣方便醬料入味。
開始調味，加入一勺生抽再加入半勺老抽，適量的料酒等等下手抓拌均勻，可以多抓拌一會兒，讓雞翅把所有的料汁都吸收進去，這樣雞翅才能夠更加入味，做出來後才更好吃。
2，將老薑切成薑絲，將幾根小蔥切成段狀，把大蒜切成片，全部切好後放入腌制的雞翅盆里和雞翅一起攪拌均勻。
3，攪拌均勻之後全部倒入電飯鍋里，不加入一滴水，蓋上蓋子選擇煮飯鍵即可。待電飯鍋時間到了，打開蓋子，這時候聞到屋裡有雞翅的香味時，說明已經熟了，雞翅本身就容易熟，煮一遍就可以了，用筷子輕輕一戳就能夠戳透。
這個製作雞翅的方法是不是特別簡單易上手呢，不加油不加水，做出來的醬雞翅油而不膩，美味好吃，出鍋後全家人都流口水，逢年過節特別適合用來招待客。
