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洋蔥，是一些朋友餐桌上極其常見的一道菜，當然也有很多人不喜歡它辛辣的味道。不過，你是否了解，廉價的洋蔥對降低諸多慢性病有著神奇的功效，有助於改善您的健康，下面這些洋蔥的益處可以了解一下。

1. 有助於減肥

現代人愈加喜歡色香味俱全的美食，如果你喜歡溫和的辛辣味，洋蔥是一個很棒的調味劑。研究表明，洋蔥中含有豐富的維生素C，而且是卡路里含量極低，每個洋蔥中僅含~45卡路里，零脂肪，也是減肥的朋友們的一道必備菜肴。

2. 有益於心臟健康

隨著生活水平的不斷提高，體內膽固醇的攝入量逐漸增加。膽固醇可能沿著動脈壁積聚，會導致血液凝塊，增加了心臟病和中風發作的風險。洋蔥是一類含硫蔬菜，可以有效降低血液中膽固醇的含量。為了降低心臟病發作的風險，不妨在您的菜譜裡面加一道洋蔥，既美味又可以預防心臟病發作。

3. 降低患癌症風險

紫皮洋蔥近年來越來越受到大家的喜愛，研究表明，其中含有大量槲皮素和花青素，具有殺死癌細胞的功效。洋蔥中的槲皮素和花青素為人體提供了不利於癌細胞生存的環境，抑制了癌細胞的激增，具有一定的「抗癌能力」。

4. 含有益生菌

洋蔥中含有一定的益生菌，有益於維持腸道蠕動。另外，洋蔥的纖維含量較高，也可以促進消化。洋蔥中的低聚糖化合物可以刺激雙歧桿菌的生長，從而抑制結腸中潛在有害細菌的生長，為我們的腸胃提供了一個健康的環境。

5. 調節血糖

你可能還不知道，洋蔥具有調節血糖的功效。研究顯示，洋蔥在動物測試中具有顯著的降低高血糖的潛力，可能是洋蔥中含硫化合物促進胰島素的產生，調節血糖水平。糖尿病患者不妨在自己的飲食中加一些洋蔥。

說了這麼多洋蔥的功效，大家不妨在今晚做一道清炒洋蔥，既美味又營養。您覺得呢？

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