高血壓的人吃黑棗好還是紅棗好呢？

高血壓的人吃黑棗好還是紅棗好呢？

俗話說： 1天3個棗，郎中不用找，許多人氣血虛弱要食補第一個想到的就是紅棗，除了補血，吃紅棗還有養顏美容、解便秘、抗老的好處。英國研究發現，紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。

吃黑棗也有同樣的效果嗎？高血壓的人吃黑棗好還是紅棗好呢？

【紅棗與黑棗的區別】

大棗因加工方式不同，可分為紅棗與黑棗，這兩種棗的作用也是不一樣的。紅棗味甘性平，歸脾、胃經，具有補脾和胃、益氣生津、養血安神之功效。大棗在中醫的用藥上扮演不可或缺的角色，中醫常常使用的方劑如葶藶大棗瀉肺湯，或是十棗湯，都是猛葯配上大棗，以緩和藥性來治療肺積水、肝硬化腹水的危急重症，可見大棗有緩和藥性的功效。

【便秘吃黑棗效果好】

但是，大棗因為加工方式不同分為紅棗與黑棗，效用卻是不太一樣。就以解便秘來說，其實要用黑棗會比紅棗來的適合才對，當出現消化不良、食積、便秘等狀況，黑棗中含有大量的果膠以及膳食纖維，有很好的潤腸通便的效果。如果這時吃紅棗，反而容易產生脹氣。高血壓患者如果有便秘可以經常吃一些黑棗來緩解。

黑棗的主要功效是補腎養胃，紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈，因此被民間視為補氣血佳品。尤其，紅棗和當歸一起服用，可調理面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症，亦能改善身體造血機能；另外，紅棗搭配大米可調和脾胃，適合在女性月經結束後服用。

【吃紅棗能增強免疫力】

紅棗含有豐富營養素，能夠增強人體免疫功能，但由於紅棗食味過於滋膩，吃太多容易有腸胃脹氣，常常需與木香、砂仁配伍使用比較好。以下分別推薦適合容易過敏久咳、感冒、抵抗力差的人食用的紅棗葯膳，以及適合放化療患者治療後虛弱無力食用的葯膳。

【當歸紅棗粥】

材料：取當歸3錢、大米50克、紅棗5顆。

作法：

1、將當歸煮滾在500克水中片刻，過濾取汁。

2、再加入大米、紅棗與300克的水，煮至米熟湯稠即可。

適用對象：適合天氣冷熱變化導致的咽喉乾燥、過敏久咳患者食用。紅棗與銀耳、百合和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

【浮小麥參棗粥】

材料：西洋參3錢、紅棗5枚、糯米250克、浮小麥1兩、生甘草2錢。

作法：

將西洋參、浮小麥、生甘草用水同煎半小時，再加入大米、紅棗，煮至米熟湯稠即可。

適用對象：放化療後的虛弱無力，建議服用浮小麥參棗粥補氣養胃，改善放化療後的不適。

【生薑紅棗茶】

材料：生薑3片、紅棗5顆。

作法：加入700毫升熱水悶20分鐘，即可立即飲用。

適用對象：容易感冒、抵抗力差的人食用，生薑紅棗茶是首選。

【紅棗百合銀耳潤肺湯】

材料：銀耳(大約半朵)、紅棗5顆、百合5錢、冰糖適量。

作法：

1.把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、百合冰糖一起放到鍋里。

2.加水5碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

適用對象：適合需要長時間說話，或是說話有氣無力、中氣不足的人服用。

雖然紅棗好處多多，但是食用建議1天不超過10顆，甘令人滿，食用過多紅棗，易引起機體腸胃不適，導致消化不良。本身屬於濕熱體質的朋友不適合服用太多，而紅棗含糖量高，常吃也會有血糖升高要有所節制。

高血壓的人如果同時有糖尿病與腎臟病的情況下，吃紅棗要特別小心，不能過量，最好是監控一下自己的血糖水平是否超標。

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