它比包子好吃，比饅頭營養，口感軟糯勝麵包，補血補氣能瘦身
馬上就要過年了，這時候一定是全家人圍在一起，高高興興的嘮家常，吃團圓飯，滿桌子的菜肴怎麼能少的了主食呢。今天營養師大喬就給大家介紹一款不一樣的主食，它比包子好吃，比饅頭營養，口感軟糯勝麵包，補血補氣能瘦身。它就是紅豆了，紅豆有清新養神，健脾補腎的功效，而且在懷孕期間的孕婦也是可以多吃的，而且多吃紅豆還能起到補血的功效，貧血者也要多吃哦。接下來就把這款牛奶紅豆蒸糕的具體做法教給大家，過年不要再吃饅頭米飯了，換成這道美味，豈不是更加開心！
牛奶紅豆蒸糕
By 開心豆ht
配料：
麵粉 250克、奶粉 10克、酵母(干) 3克、細砂糖 10克、牛奶 150克、蜜紅豆 30克、紅棗碎 適量、學廚方模具 1件
烹飪步驟：
1.牛奶中加入酵母攪拌均勻，靜置5分鐘
2.加入奶粉
3.加入麵粉
4.揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵，大約1小時左右，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成
5.發酵好的麵糰稍微排氣，等分四份
6.擀成稍比模具小的面片
7.撒上蜜紅豆
8.依次摞起來，然後稍微擀圓
9.放入模具
10.二次發酵至模具的八分滿，表面輕輕按上紅棗粒
11.放入涼水鍋中，大火燒開後轉中火繼續加熱20分鐘，關火停3分鐘開蓋，出爐脫模即可
12.成品
烹飪小貼士：
1、常吃紅豆，可以通便，降低血壓。紅豆里含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對健康還是很有好處的。
2、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
3、紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。
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