非常美味的幾道家常美食，簡單易做，鮮香無比超好吃

今天小編要給大家講幾道簡單的菜，這裡說的簡單是做法簡單，很輕鬆就能學會的意思，但吃起來的味道絕對是不錯的，這樣也解決了一直困擾大家的做飯問題，不是嫌做的麻煩，就是怕做的不好。

如果大家把這些學會了，一定會解決大家做飯的難題吧，下面就一個一個說說，第一個就是牛肉酸菜，首先要準備新鮮的牛肉，處理乾淨之後放進鍋里，再往裡面加蔥，姜以及各種佐料，一般時間要控制在一個小時左右，開鍋後撈出來，最好冷藏存放。

準備好牛肉就可以正式開始做了，先把熟牛肉切成片留著備用，再把蘿蔔也切成片，用水焯一下，留著放在碗底，再把酸菜也用水焯了，控干水放好。接下來就需要在鍋底放油，然後爆鍋，再把酸菜放進去炒，炒出香味來之後，把煮牛肉的湯添加進去，再把各種調味的料放進去，大火把鍋燒開。

然後往裡面放切好的牛肉，在把火調到中火，入味之後盛到放好蘿蔔的碗中，再把燒好的油澆到上面，這道菜就算做完了。第二個就是香辣蝦，準備鮮蝦，魷魚塊，以及各種配菜和佐料，就可以上手做了。

首先把大蝦處理好，放進鍋里焯一下，鍋里最好再加點鹽和料酒，同樣魷魚塊也是一樣焯一下，撈出來把水控干備用，再往鍋里倒油，再把蝦用澱粉包上，然後一起都放進鍋里炸，要出鍋時再控下油。

然後把鍋里留一點油，加配菜爆鍋，再把炸好的東西放進去，把各種佐料加好，翻炒幾下，就可以裝盤端上桌了。再說一個炒臘肉，準備好臘肉和萵筍，以及各種調料。首先把萵筍和臘肉都切成片，再把鍋燒熱，但是不要放油，直接放臘肉炒出油，再把各種佐料放進去翻炒，最後加萵筍片進去不斷翻炒就可以了。

這裡要給大家講的三道菜就都介紹完了，不知道大家看過有沒有很想做，或者都想立刻吃到嘴裡，當然會有這種想法了，但是大家一定要先保存好了，免得以後用到找不著，多了就不說了，不如大家立刻動手嘗試一下吧。

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