1碗長壽早餐粥，補脾腎祛濕氣

中醫認為，腎為先天之本，腎藏精，主生長發育。腎主藏精，以氣為用，腎氣的盛衰直接關係著人的生長發育，乃至衰老的全過程。《黃帝內經》講，腎精充盛，能夠延年益壽。

92歲的長壽老人顧先生身體一直不錯，精神飽滿、手不抖、眼不花。醫生為他把脈，發現他比很多中年人還要健康。究其原因，他覺得是得益於多年來一直保持的兩個生活習慣。

1每天1碗「長壽粥」

【做法】用4~5顆核桃、一小把黑芝麻、一小把薏米、1個雞蛋和適量的牛奶一起煮粥，或打碎成糊狀再熬成粥。

核桃是人們喜愛的堅果，有健腦、抗衰老的作用。中醫上講，核桃入腎、肺、大腸經，可以補腎固元、溫肺定喘、潤腸通便。核桃仁上有一層褐色的薄皮，營養價值也很高，最好不要把它扔掉。

不過，核桃含有較多脂肪，吃多了會影響消化。有痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人也不宜食用。

黑芝麻屬於葯食兩用的食材，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，一直被大家視為平價的滋補品。常吃黑芝麻能治鬚髮早白，有烏髮潤發、養顏潤膚的作用。

至於薏米，《本草綱目》有記載：它能「健脾益胃、補肺清熱、去風去濕」，也就是祛濕、健脾兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉等癥狀。

核桃、芝麻補腎，薏米補脾。而且薏米還能幫助人體吸收核桃芝麻的營養，並防止核桃食用過量引起腹瀉。

2每天記日記

除了每天早上這碗補腎養脾粥，顧先生還有一個堅持了30年的習慣——記日記。正是這個習慣讓老人家在92歲的高齡還能夠保持思路清晰、反應敏捷。

很多人上了年紀容易忘事，有老年痴呆的癥狀。而寫日記，能將體力勞動和腦力勞動有機結合。在記錄下自己每天生活的同時，還有健腦、防痴呆、陶冶情操的作用。

長期久坐不動也會增加患老年痴呆的可能性，所以老年人更不應該脫離社會，而要多多出門活動，並保持良好的生活規律。

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