這餡餅早餐吃又香又軟,補血還烏髮,孩子連不吃3個都不夠!
美食
01-27
芝麻醬是補鈣的好食材、搭配甜甜的紅糖,有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,用普通麵粉搭配就可以做成好吃香噴噴的脆餅。
其實我不太愛吃甜食的,但有的餐廳做的糖餅還是挺受老公歡迎,所以我也嘗試下。
材料:麵粉200克,溫水適量,紅糖適量、芝麻醬適量,食用油。
做法:
1、將溫水慢慢加入麵粉里用筷子攪拌成小疙瘩。
2、用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘。
3、紅糖和芝麻醬一比一和勻,如果太干,加點香油調稀點,容易塗抹,我沒加香油有點干。
4、將餳好的麵糰揉光滑。
5、麵糰按扁擀成大薄片,放紅糖麻醬塗抹均勻。
6、捲起來。
7、切成幾段兒。
8、分別把每一段兩端捏緊,立起來按扁,擀成薄餅。
9、平底鍋內放油,下入餅坯。
10、小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間稍稍鼓起時即可。
11、很多層,表皮脆,裡面香。
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