陽台種植這些植物，不僅能讓人賞心悅目，關鍵時候還能拿來做菜

陽台種植這些植物，不僅能讓人賞心悅目，關鍵時候還能拿來做菜！

相信現在很多的人都喜歡養一些花花草草，那麼肯定很少有人在自家陽台養殖植物來作為美味佳肴。

既可以食用又可以觀賞的植物類別，在園藝學裡稱之為可食用花卉，這一類植物的花朵、葉片、果實可以食用，比較常見的用途就是泡花茶、烹飪做調料，或者在烘焙中加入增香。

下面介紹幾種適合家居盆栽的觀花食用兼得的植物。

洋甘菊

洋甘菊在古希臘稱之為Kamai melon，意指「地面上的蘋果」，洋甘菊所在的地方，連空氣都充滿了香味。洋甘菊常見的有兩種，分別為「德國洋甘菊」和「羅馬洋甘菊」。德國洋甘菊是一年生植物，秋播在長江以南地區，大致四月開花。而羅馬洋甘菊是多年生植物，葉片有濃郁的蘋果香氣，大致在6-8月開花。

洋甘菊的花朵是可以製作花草茶，具有舒緩、鎮靜的功效。

木槿花

小時候常常流鼻血，外婆就給我做木槿蒸肉末。白色木槿花去雜洗凈，豬肉細細剁成肉末，一起放入盤中，加適量水和鹽，隔水蒸至肉熟即可出鍋。花瓣爽滑可口，水潤清香，據說還有清熱利濕涼血的功效。此外木槿還可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。木槿對環境的適應性很強，對土壤要求不嚴，扦插即可繁殖。花期長，從5月始花開始可一直開到10月份，約有半年的花期。

薄荷

春困秋乏的時候嚼上一片葉子，立刻令您精神抖擻。常見的口香糖添加的也是薄荷的風味。

西方藥用植物歷史中，幾百多種薄荷組成的大家族深受歡迎，素有庶民草藥的稱號，主要供催汗散熱、解毒醒目的功效，用來泡香草茶、烹飪調料都十分實用。

薄荷在管理上簡單，光照和充足的水分是它們的最愛，如果葉片開始捲曲，通常需要及時補水。盆栽時隨時修剪枝條，泡茶及烹調使用。

這些植物都是很好打理的，基本上每個禮拜澆點水就可以了，其它的也不用太多的去打理，說真的在家裡陽台上種植這些植物真的是一種不錯的選擇，當你不想出門買菜的時候，可以弄一點下來炒著吃。那麼你都喜歡養一些什麼樣的植物呢？

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