冬天，油條不要買著吃了，教你簡單安心的做法，看一眼就能學會！

小時候在家的時候最喜歡吃的早餐就是豆漿油條了，那時候媽媽每天早上都會買來幾根來吃，搭配著粥或者打好的豆漿來吃，吃起來真的超級美味，現在想想都流口水。現在每次回家吃不上之前油條的感覺了，因為之前那個做油條的老爺爺因為年齡大了，早就不炸油條了，再去其他地方買油條已經完全沒有之前的那個味道了。

現在外面賣的油條看起來非常的棒，個大，顏色鮮艷，可是買過來之後不僅貴，而且吃起來完全沒有油條的味道，感覺添加了很多的添加劑，自己吃起來都非常的不放心。今天，小猴子給大家分享一道自製「安心油條」的做法，這個做法非常的簡單，看一眼就能學會，最重要的是無添加零失敗，吃起來非常的安心健康，味道比買的還好吃，下面小猴子把方法教程分享給大家。

家庭自製-【安心油條】

需要準備的食材：

麵粉300克、酵母粉5克、水適量、鹽3克、食用油適量

製作的方法和步驟：

準備一個容器，將麵粉，酵母粉和鹽放入盆中用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後倒入適量的清水攪拌成絮狀，然後拿出來放在案板上面，揉製成光滑的團狀備用。

然後將麵糰放入容器中，加入適量的食用油，繼續揉搓成麵糰狀，然後準備大小合適的保鮮膜，在容器上面蓋一層，讓麵糰進行發酵，大概需要30分鐘左右。

等麵糰發酵成原來的2倍大，用手掰開發現麵糰有很多小孔，這個時候麵糰發酵完成，從盆中取出即可。

在案板上面放上一個光滑的可以墊的物品，在上面抹一層油，然後將麵糰放在上面，繼續揉成團，然後找來擀麵杖，擀成大概0.5裡面厚的片狀備用，然後用刀劃成大概10裡面長，3裡面寬的長條狀。

將製作好的長條狀放置在案板上幾分鐘再做，這樣做出來的更加彭松，然後去兩個長條粘在一起，用筷子在中間壓一下，這樣做是在炸的時候不讓麵糰分開，然後拎起來兩邊，拽一下，反手擰一下即可。

準備一口鍋，鍋中放入適量的油，開大火將油溫燒到7成熱，然後轉中大火火將準備好的油條麵條放入鍋中煎制，油條生坯放入鍋中會浮起來，用筷子及時的撥動，等油條炸制兩面金黃即可出鍋食用啦。

這道安心油條的做法非常的簡單，將食材準備好即可炸制，最重要的自己做的油條沒有一點添加劑，全程都是自己操控，吃起來非常的放心安全，酥香又健康，喜歡的小夥伴趕緊收藏學習吧。

製作小貼士：

1、油條雖然好吃，吃的時候要適量哦，搭配著豆漿或者粥來食用。

2、水具體放多少根據自己的實際情況來決定，不要太稠或者太稀。

3、炸油條的時候全程中大火，不要用小火，小火炸出來的沒有蓬鬆的感覺。

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