香水這麼香，都是因為糞便里的一種東西！

很多女生

出門都喜歡噴香水

除了遮蓋一下身上的體味外

淡淡的香氣

總能讓自己和身邊的人心情愉悅

同時也能提升自己的魅力

雖然說起來好像有點色情

但是恰到好處的香水

確實能讓對方產生瞎想

香水的英語是Perfume

由拉丁文parfumare衍生而來

直譯為「穿透煙霧」

女生穿過香水的芬芳而來

彷彿一具曼妙的胴體

披上了一層隱形而性感的薄紗

曖昧而迷幻

除非是體味比較重的人

一般情況下

香水只要稍微噴一點就夠了

淡淡的剛剛好

噴多了味道太重反而不好

所以一瓶香水往往能用很久

但是你有沒有想過

香水為什麼這麼香

一、

香水為什麼這麼香？

香水之所以這麼香

其中一種很重要的物質

——吲哚

吲哚是一種芳香雜環有機化合物

它的英文名稱為indole

indole由indigo（靛藍）

和oleum（發煙硫酸）組成

因為吲哚首次製得

是通過混合靛藍和發煙硫酸

吲哚

廣泛分布在自然環境中

我們非常熟悉的柑桔、

梔子、荷花、水仙、

白蘭的花香之中

都含有微量的吲哚

其中又以茉莉花最為重要

茉莉(Jasmine)

在香水業中地位僅次於玫瑰

香氣細緻而透發

現代香水中的 80% 都要用到它

而吲哚是茉莉花香重要的組合成分之一

香水師發現

如果將茉莉萃取液中的吲哚除去

茉莉花的香氣就會變得極為平淡

於是人們這才發現

對於茉莉花這一類芳香四溢的花而言

原來吲哚這種有機化合物

對它們散發出的獨特花香如此重要

但是這花朵類香料

不僅昂貴而且不易萃取

20世紀30年代

推出了一款據稱為當時世界上最貴的香水

每盎司的售價高達800美元

之所以這麼貴

是因為使用了極其昂貴的茉莉和玫瑰精油

生產一盎司的香水

至少需用10000朵茉莉花和28打玫瑰花

二、

糞便為什麼這麼臭？

香水之所以能這麼香

是因為添加了吲哚

但是吲哚具有雙重嗅覺特徵

在極低濃度下具有明快的花香

但是在較高的濃度下

卻具有難聞的臭味

人的糞便這麼臭

最主要也是因為吲哚

大便的氣味

由細菌分解的產物所致

產生氣味的主要成分為吲哚、

糞臭素、碳氫化合物、胺、乙酸、丁酸等

其中產生糞便惡臭的

是吲哚和糞臭素

而糞臭素是另外一種吲哚

純度很高的吲哚

是一種有著濃烈氣味的化學物質

無論是它的揮發性

還是持久性都很強

除了人類的糞便外

它還存在於尿液、汗液中

所以香還是臭

就是吲哚濃度的高低

淡淡的吲哚是香味

濃重的吲哚就是惡臭了

從一定程度上說

香和臭本來就沒有明確的界限

就像很多人認為榴槤是臭的

但榴槤卻富含複合果香

只是因為太過濃烈才導致它有臭味

三、

食物中也有吲哚

既然人類的糞便

吲哚濃度很高

而從花朵中提取又很困難

那麼會不會

香水中的吲哚是從……

不敢想不敢想

不用擔心

因為吲哚也存在於煤焦油之中

所以香水中的吲哚

主要是從石油中提取的

除了香水外

吲哚也被應用在食品行業中

干乳酪、果汁飲料、啤酒

葡萄酒、威士忌、

香草冰淇淋、巧克力等食品中

也都有著它的身影

吲哚作為香料

還是一種香煙的添加物

所以也不用害怕吲哚

只是在噴香水的時候

不要噴多了

太濃了

搞不好會有股淡淡的shi味兒~

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