為什麼得肝癌的人越來越多？除了熬夜、酗酒，還和這2物有關

肝臟是我們身體內最敏感脆弱的一個器官，所謂嬌髒的稱謂就是這樣得來的，但是肝臟又起著重要的解毒，代謝功能，是需要我們好好愛護的。近些年在我國肝癌患者越來越多，全世界有70多萬人患有肝癌，其中的一半就在我國，這數據不可謂不驚人。因勞累，熬夜，酗酒會傷害肝臟，導致肝癌以外，大多數人的肝癌都是吃出來的，特別是這二種食物與肝癌密切相關，預防大於治療，所以平時生活中做好預防工作，才會使我們遠離患肝癌的危險。

第一種食物就是發霉食物

中國人提倡勤儉節約，這就導致有些人節約得太過，發現發霉腐爛的食物，依然捨不得扔掉，把發霉部分剜掉，或是用開水燙一燙，就覺得對身體沒有害了，照常食用，殊不知經常這樣吃，慢慢的肝癌就找上你了。

發霉爛掉的食物會產生「黃曲霉毒素」，這是一種強致癌物，賽過砒霜毒性的68倍，是氰化鉀的10倍。表面上看到把發霉的部位剜掉了，可是肉眼看不到地方仍沾有「黃曲霉毒素」，吃進身體後，日積月累就會導致患上肝癌。

除了發霉的食物有風險外，地溝油製作的食用油也存在高致癌風險，所以切不可貪便宜，購買小作坊生產的，衛生條件不達標的食用油。

第二種就是腌制食品

腌制食品別有風味，還易貯存，也深受部分人的青睞。但腌制食品亞硝胺含量非常高，經常吃腌制食品就會使體內攝入過多的亞硝胺，導致肝癌的發生。所以為了預防肝癌，大家平時還是選擇多吃新鮮蔬菜，少吃腌制食物為好。

得了肝癌即痛苦又花費巨大，所以我們要盡量避開患癌的誘因，鍛煉好身體，保持良好的飲食習慣，才能給予肝臟最好的保護。

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