祭灶有什麼講究，如何正確祭拜灶神

祭灶通常在農曆臘月二十三或臘月二十四日進行，是廣泛流傳於民間的一項傳統習俗，通過祭祀灶神，反應了老百姓祈福納福的心愿，驅災辟邪保平安的願望，具有深厚的民間情感和群眾基礎。

祭灶就是祭祀家中的灶王爺，也稱灶神，民間傳說，灶神會在臘月二十三、二十四上天庭彙報，臘月三十又重回民間，然後就一直在民間駐留，是在民間駐留時間最長的神，所以家家戶戶都比較重視祭灶，由於祭灶流傳廣泛，歷史悠久，所以在各地祭灶習俗略有不同。下面介紹一下祭灶的注意事項，也許和你們當地的祭灶習俗有所出入，不足為奇，僅做參考。

1祭灶時間

祭灶一般會在臘月二十三日晚進行，有的地方或者有的姓氏會在臘月二十四日晚進行，注意，如果是臘月二十日祭灶的，最好在晚上6點前進行祭祀，臘月二十三祭灶可以在全天進行。

2祭灶地點

在家中灶房內，灶王爺的神位設在北牆，灶王爺畫像或者塑像要坐北朝南，如果家中鍋頭在北牆，容易有蒸汽或者炊煙，則可以設在東牆處。

3祭灶供品

三牲（雞（整隻雞）、豬（豬頭肉或者整個豬頭）、魚肉（整條魚）），麥芽糖或者瓊鍋糖，酒（臘月二十四日祭灶不用酒），蠟燭、元寶，紅蘋果（紅紅火火，平平安安），甘蔗（節節高），年糕（年年高進，甜甜蜜蜜），紙錢，注意千萬別燒冥幣，有專門給神仙燒的錢。最後一點別忘記了，還要供奉清水（自來水即可）。

4祭灶人選

首先祭灶是男性，女性不參加祭灶，宋朝詩人范成《祭灶祀》詩中就說到：「古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。」中國古代，男不拜月，女不祭灶，所以祭灶一般有家中長輩或者地位高的男性進行。

5送灶和接灶

送灶在臘月二十三或者臘月二十四晚6點前進行，灶王神像（畫像或塑像）在送走後，可以撕下焚燒，然後貼上新的，新的神像應該在臘月三十前完成，到了臘月三十，灶王爺在天庭已經彙報完畢，所以要接灶王爺回家，供奉年夜飯，有的地方在臘月三十還要請祖宗回家，注意，要先請完灶王爺後，然後在去請祖宗回家。

6其他

在送灶和接灶儀式中，閑雜人必須避開，送灶人和接灶人必須心誠，不能隨便應付，送完灶神和接完灶神的供品，可以分給家人食用，蠟燭，元寶，紙錢必須燒盡。如果在外打工，家中沒有廚房的，不必祭灶，交由老家中人員進行祭灶。

祭灶是一項民俗活動，更是中華民族的文化象徵，是千百年文化的沉澱，我們應該知曉，發揚，繼承。

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