吃香蕉不通便？那是因為你沒選對！真正通便的香蕉到底長啥樣？

香蕉可以潤腸通便，是中國人的「老經驗」。然而現實是，有人一口氣連吃好幾根，結果卻便秘了。

怎麼回事，難道他吃的是假香蕉不成？

其實，很可能是他吃的香蕉未熟透！

指導專家：肖雲濤（國家公共營養師）

未熟透的香蕉，反而加重便秘

大家都買過那種皮有點青的香蕉吧？或者皮黃了，但捏起來硬硬的，吃起來果肉又脆又澀？這些都是未完全成熟的香蕉。

未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了會加重便秘。因為鞣酸會跟胃裡的食物蛋白質結合，使其凝固，從而不易被消化。

而且，香蕉越生，含有的鞣酸就越多，如果買回家的香蕉還比較生，最好放幾天，熟了再吃。

論膳食纖維，香蕉不算優秀

雖然說，熟透的香蕉或許可以潤腸通便，但並非上上之選。

如果是主食、肉類吃太多，蔬菜水果吃太少而導致的便秘，通過多攝入膳食纖維可以改善。但單從膳食纖維來看，香蕉對便秘的作用確實不明顯。

在水果中，香蕉的膳食纖維含量真不高。默默無聞的梨和蘋果，都能完敗香蕉。

而在膳食纖維的質量上，香蕉也不是最優質的，只能算中等。

精神性便秘，吃香蕉或有點用

不過，引起便秘的原因除了飲食，還有疾病、精神、身體缺乏能量等方面的因素。有些人精神過於緊張，也會導致便秘。

對精神因素造成的便秘，吃點香蕉，能起到一定的緩解作用。

香蕉裡面的碳水化合物，能被人體吸收，從補充能量的角度來看，香蕉對便秘是有點作用的。

同時，香蕉中含有豐富的色氨酸，吃了之後能促使人體產生更多的血清素，而血清素能讓人心情愉悅。

再加上，香蕉中含有豐富的鉀，鉀能緩解人體的緊張狀態，促進睡眠。

故此，精神性便秘，不妨試試吃香蕉緩解。

當然，如果便秘嚴重了就需要用藥，哪種食療都比不上藥物快捷有效。

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