即使不供奉灶王爺，這些禁忌也要知道！

小年為中國傳統文化中的節日，通常，我們把小年定為臘月二十三，臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。它是中國整個農曆春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：清掃和祭灶。

祭灶

祭灶，又稱「送灶」。

每到臘月二十三，在民間俗稱 過小年。

灶神

灶神，又稱灶君、灶王爺。道教早期稱為「崑崙老母」或「種火老母元君」。晉朝以後，又被稱為天地督察使，香廚妙供天尊，掌握上達天庭訴人善惡之職權。

灶王爺在一年中除了臘月二十三至大年三十外，其餘時間都會在自家的廚室之內，時刻觀察著全家人的言行舉止和是非功過。因此，人們也把灶王爺稱為「本家司命」之神，而加以供奉。

需要特別注意的是，家中不供奉早亡爺神像或灶君畫像，不等於家中沒有灶王爺觀察，只要家裡有灶台炊具做飯燒水，全家人的言行就會受到監督。

道門經典《太上感應篇》中就有禁止」對灶吟詠及哭「，告訴我們不可以對著灶歌唱和哭泣；忌」灶火燒香，穢柴作食「，視為不敬。

按照天師門下科令：『灶下的灰火，叫做伏龍屎。』所以不可以用灶火來點香。而香火避忌，又不只是這一件事而已。例如使用不幹凈的紙捻當作火種，來燃燒金紙，這就叫做枉積蠟錢；這種枉燒的蠟錢，天地陰陽諸司，都不願意接受！

此外使用穢柴燒煮食物，會觸犯神明；至於用桃樹柳樹的枝幹，作為柴火來燒煮食物，這也是觸犯了灶神，這是在道教的經典中所垂戒的禁忌，這些是必須要知道的。

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若家中供奉有灶王爺，祭灶時要陳設供品，供品中最突出的是糖瓜，這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，免生是非。

小年講究吃餃子，祭灶也供水餃和麵條，「起身餃子落身面「，另外，還要擺上幾顆雞蛋，是給護法仙家的貢品。

但是要注意，祭灶往往是男人們的事情。「男不拜月，女不祭灶」，因此祭灶王爺，只限於男子。

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