冬天吃火龍果好處多，可應該買紅心的還是白心的？你未必選擇對了

在冬天的水果攤上，雖然種類要比過去多很多，但還是有那麼幾個水果是獨樹一幟的，其中就包括屬於仙人掌科的火龍果，遠遠看去好似一顆帶有顏色的仙人球。

顏色誘人，且味道還是清香甘甜，是人們享受閑暇時刻的好食材。不僅可以單獨食用，還可以放在酸奶、牛奶裡面，亦或者跟其他眾多的水果做成女性都愛吃的減肥餐，好似都是受歡迎的。

在這個寒冷的冬天，又能給自己的家庭增添了一道美食。可有的人卻在買火龍果上犯了難題，對於各大超市中的紅心火龍果跟白心火龍果，不知道到底要選擇哪種？

如果單單從它們售賣的價格上來看，我們可以很明顯的看出，紅心火龍果售賣的價格是要高於白心火龍果的。可有的人會因為紅心火龍果的價格高，就去買紅心的，但實際上並不知道哪種的營養價值高。

那對於市面上擺放的火龍果，應該選擇紅心的還是白心的呢？

如果是從促進食慾上面，紅色果肉的火龍果，跟白色果肉的火龍果相比，紅色的要更能吸引人的目光，在感官上面是能夠促進食慾的。但營養價值並不體現在這個上面。

從它們的營養成分上來看，紅心火龍果在結構上面都跟白心火龍果的一樣，重點就是在果肉上面，之所以有紅色是因為它其中富含的甜菜紅素。

有很多人並不知道甜菜紅素能在哪些食物中，其實紅心火龍果就是一個，除了它以外，還有甜菜根、莧菜等等。食用富含甜菜紅素食物的好處在於，這種營養物質有一定的抗氧化功效。

既能不受日光以及熱的影響，還可以用在日常食用的食品當中，可謂是一種非常好的天然染色劑。因此，從這裡我們就可以看出，紅心火龍果的營養價值高一些。

但也因為價格貴的原因，大家可以從另外富含甜菜紅素的食物中供給。與此同時，紅心火龍果的甜度還要比白心火龍果的甜度高。出於這種情況的考慮，對於糖尿病患者、肥胖或者是想要減肥的人群、三高等疾病人群，可以選擇物美價廉的白心火龍果即可。

在冬天適量的吃白心火龍果，有美容養顏、緩解便秘、預防結直腸癌、預防缺鐵性貧血有好處。並且，還不能被大家忽視的是火龍果外皮，也可以食用，涼拌著吃還具有抗氧化、延緩衰老的好處，營養價值也很高。

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