它活了4億年，躲過了2次大滅絕，卻成了中國人飯桌上的美味佳肴

它活了4億年，躲過了2次大滅絕，卻成了中國人飯桌上的美味佳肴

相信說起吃文化，沒有哪一個國家能夠比得上我們中華民族了，我們的民族擁有5000年歷史。我們中華民族歷史悠久，不僅說是會吃，還擅長運用各種食材。很多外國人不喜歡吃的東西，在咱中國人眼裡也能夠變成美味。就像是很多內臟，外國人是根本不會吃的。他們覺得這種東西一時難處理，二來就是外國人，覺得這些東西非常噁心。當然啦，今天小編在這裡並不是要說這個，而是要說一個你們都不太熟悉的食物。

那麼接下來小編就來正式的介紹我們今天要說的這個食材。我們要說的這種食材，已經在我們的地球上存在長達4億年之久，並且逃過了兩次大滅絕，可以說是極具有生存能力。卻還是敗在了我們中國人的嘴裡，他就是馬蹄螃蟹。雖然它叫馬蹄螃蟹也長著鉗子，但是他跟現是完全不同的。同樣這種食物在外國也是沒人吃的。但是在咱中國人這裡，它就變成了一道非常可口的美食，不僅能做成油燜馬蹄螃蟹。還能做成清蒸的，爆炒的等等，可以說是將這種食材的美味發揮到了極致。

外國人不喜歡吃它的原因就是他的腥味很重，而且極難處理。但是在咱中國人這裡都不是事兒。咱中國人刀功好，兩三分鐘就給它處理好。咱中國人去李興慰的方式多上個半小時就啥味都沒有了。

而且呀，這種東西在國外比較常見，在咱國內基本上已經滅絕了。但是在咱國內的價錢也不算很貴，一斤也就二三十塊錢。當然大家在吃它的時候一定要注意它的尾巴上是有毒的，大家一定要小心！

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