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日媒:中國土豪最愛日本烤肉,對1.5萬的套餐問「有更貴的嗎」

據《日本時報》1月28日報道,數據統計前往日本旅行的中國「有錢階層」最喜歡去日本的烤肉店,同時他們經常對「過低」的套餐價格感到不滿。而這些對於日本人來說都是難以理解的。

一位在東京經營料理店的店長夏目深子說:「在所有外國遊客中,中國遊客的人數是最多的。除了壽司外,他們對和牛的興趣也出乎意料地高。本公司也運營著烤肉店,那邊的預約非常火爆。」

近年來,北京和上海等大城市裡,法國菜、義大利菜、西班牙菜等各種類型的料理店越來越多,國人的胃口也得到了滿足,但在日本常見的烤肉店卻還沒有那麼多。來到日本的中國遊客們充滿期待地說:「聽說日本牛肉很好吃。一定要在日本嘗試一下日本風味的烤肉。」

夏目深子說,中國客人在預約時最常說的就是:「某月某日某時,幾個人,求求你了……」 末尾還要加上「價格儘可能地高,想要吃品種稀少的和牛」。

夏目深子還因此問過一些中國客人。這些想要更高消費的人告訴她,他們是擔心,便宜等於不新鮮,而且擔心只是對一些外國人才提供不太新鮮的菜。

據稱,上海、北京高級的日本料理最近幾年價格暴漲,國人認為「新鮮的就是貴的」,2018年在上海開張的日本料理「黑木上海」在當地的富裕階層中很有人氣,單人套餐費用達到4300元到6000元。所以很多人會想,如果去正宗的日本吃同樣的高級日本料理的話,材料應該更好一些,而且應該更貴一些。

一個在京都的老字號和牛店的最高套餐價格在25萬日元(約合人民幣1.5萬),女店長說:「最近中國的客人來了,我起初擔心價格較高而提心弔膽。但是他們看了菜單問『沒有更高的套餐嗎?』我聽了,嚇了一跳。」

這位女店長說,日本人認為價格太貴了對客人會感到抱歉,但另一方面對中國富裕階層的遊客而言,特意奔著老字號而去價格太便宜了反而失望。她笑著說實在是難以理解。


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